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Noodles all’indonesiana

Giu 20
Scritto da Annamaria avatar

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I noodles all’indonesiana sono una ricetta classica popolare anche qui da noi. Bibi ama moltissimo i noodles all’indonesiana, che vanno fatti con la cottura stir fried nel wok, in modo che le verdure rimangano croccanti e con un gusto non alterato, anzi esaltato nel sapore.
Non è affatto difficile realizzare a casa i noodles all’indonesiana, il bami goreng. Per 4 persone occorre avere:

350 g di noodles di frumento
400 g di petto di pollo tagliato a striscioline
1/3 di cavolo cinese bianco
2 carote
4 cipollotti
3 uova (altro…)