Scoprire che, pur con malattie metaboliche rare, è possibile mangiare bene e sano senza sentirsi diversi. Eataly e l’Ospedale Bambino Gesù insieme per una bella iniziativa a Roma.
Come da comunicato stampa:

Quattro sabati, un gruppo di giovani pazienti del Bambino Gesù e quattro appuntamenti da non perdere tra i fornelli di Eataly Roma per imparare a spezzare con gusto la monotonia e le difficoltà di una dieta obbligata e le barriere della “diversità”. Sono gli ingredienti di MetabEat, l’evento culinario che per quattro settimane vedrà protagonisti bambini e ragazzi con malattie metaboliche rare, che costringono chi ne è affetto a forti restrizioni alimentari e a seguire un regime molto poco appetitoso.

I riflettori sulla kermesse culinaria si accenderanno oggi, sabato 20 aprile 2013, dalle 17 alle 20, nelle cucine attrezzate di Eataly Roma (Piazzale XII Ottobre 1492 – Roma) con il primo gruppo di 10 chef in erba accompagnati dai genitori. (continua…)

Bambini sempre più grassi e a rischio obesità. I rimedi per contrastare un problema sempre più diffuso sono tanti. Ora i ricercatori fanno sapere che se i piccoli mangiano con le mani, tengono lontani i rischi di sovrappeso. E pensare che noi mamme ci abbiamo messo un secolo a far capire loro che prendere il cibo così era da maleducati, che è d’obbligo usare la forchetta…! (continua…)

Possiamo far indossare loro un vestitino rispetto a un altro, ma è più difficile orientare i gusti dei nostri bebè in fatto di alimenti: anche se hanno solo un anno compiuto, hanno già le loro preferenze, sanno cosa gli piace, cosa no e non puoi costringerli a mangiare. Per di più i gusti in questione mutano improvvisamente: quel che oggi è adorato, domani potrebbe essere detestato e l’inverso.
Ecco alcuni consigli in grado di darci una mano:

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Mia madre era ossessionata dal cibo quando si trattava di me. In effetti ero inappetente, magrissima e mi piacevano pochissime cose da bambina, per questo ho vissuto a pane e vitamine. Mia figlia ha gusto molto più vari e non me ne faccio una malattia se decide di spizzicare come un uccellino. Sono agevolata dal latte con nesquik con cui fa colazione e che prende pure dopo cena.
Pur essendo alta, è sottopeso di un chilo, ma i, pediatra dice di non preoccuparmi perché va bene così, meglio meno che il rischio obesità…

Come dice Tata Lucia nel famoso programma tv SOS Tata, “se non mangia o mangiò o mangerà”. (continua…)