Non sappiamo mai cosa dare ai nostri figli per una merenda salutare a scuola. Per noi mamme non è sempre facile trovare il tempo, ma è sempre meglio preparare qualcosa fatto in casa, piuttosto che dare ai bambini cibi confezionati, molto spesso non così salutari: perché non prepariamo loro gustose barrette con farro soffiato e mandorle?

Se piacciono ancora più croccanti potete sostituire il farro soffiato con i fiocchi d’avena, comunque per realizzare le barrette con farro soffiato e mandorle, vi occorrerà avere:

35 grammi di farro soffiato

60 grammi di miele d’acacia

80 grammi di zucchero di canna

20 grammi di cioccolato fondente

60 grammi di mandorle con la pelle

In un pentolino sciogliete lo zucchero col miele. Spegnete la fiamma e unite le mandorle, aggiungete anche il farro soffiato. Amalgamate perfettamente e cospargete col cioccolato fondente, che avrete spezzettato abbastanza finemente. Foderate uno stampo da plumcake con carta forno e versate tutto il composto. Fate raffreddare poi mettete in frigo per circa un’ora. Trascorso il tempo, tirate fuori il dolce con farro soffiato e mandorle e tagliate 6 barrette uguali. Quando le darete ai vostri figli da portare a scuola, sarà meglio metterle in un contenitore, per evitare che la carta, a meno che non sia oleosa, si attacchi.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Settembre 12th, 2022 alle 14:02 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.