Ai bimbi fanno bene. I fiori di zucca sono ricchi di vitamina A, che è preziosa per ossa e denti ed è un antiossidante che protegge persino la pelle dai raggi dannosi del sole. Perché allora non farli al forno per un secondo davvero invitante e appetitoso?
Per 4 persone occorre avere:

10 fiori di zucca medio-piccoli
5 fette di formaggio che si scioglie (le sottilette vanno benissimo)
5 fette di prosciutto cotto
2 cucchiai di olio d’oliva extravergine
Pangrattato

Lavare accuratamente i fiori di zucca e asciugarli facendo attenzione a non romperli. Riempire ogni fiore con mezza fetta di formaggio e mezza fetta di prosciutto. Foderate una teglia mettendo sul fondo carta da forno, posizionare i fiori di zucca ripieni dentro e condirli con l’olio d’oliva. Cospargerli infine di pangrattato. Infornare a 180° per circa 7 minuti, in modo da gratinarli per bene.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il venerdì, Agosto 30th, 2013 alle 09:32 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.