Alimenti sani e alimenti ‘pericolosi’. Oggi è importante sapere cosa mettiamo a tavola. Per questo arriva la lista nera dei cibi a rischio della Coldiretti.

La lista nera della Coldiretti è nel dossier “La classifica dei cibi più pericolosi” presentato al Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’alimentazione di Cernobbio sulla base delle rilevazioni dell’ultimo rapporto Sistema di allerta rapido europeo (RASFF), che registra gli allarmi per rischi alimentari verificati a causa di residui chimici, micotossine, metalli pesanti, inquinanti microbiologici, diossine o additivi e coloranti nell’Unione Europea nel 2016. (altro…)