Gli asparagi in gravidanza si possono mangiare, ma solo cotti, prima tenuti a bagno in acqua e bicarbonato, così da evitare il rischio toxoplasmosi.

Gli asparagi sono ricchi di acido folico, contengono molte fibre, sali minerali, magnesio, vitamina A, B, C e B9. Antiossidanti, depurativi, per le donne sono ideali perché aiutano a combattere pure la ritenzione idrica. Il dubbio sul mangiarli in gravidanza affligge molte mamme, ma è presto fugato: basta disinfettarli prima e cuocerli. (altro…)