Utilizzata per guarnire torte e dolcetti, la crema al burro, anche mangiata con i biscotti secchi per un delizioso spuntino, è una merenda che farà felice i piccoli ghiottoni.

Per realizzare la crema al burro in casa occorre avere:

10 grammi di burro

250 grammi di zucchero a velo (altro…)

La mattina a colazione i nostri bimbi mangiano quasi sempre biscotti confezionati, se avete tempo preparate loro quelli alle mandorle, ricetta tipica pugliese. Io ormai sono un’habitué della regione, dato che c’è nato mio marito. Amo con tutta me stessa l’intero territorio, ma è il Salento ad avermi totalmente rapita, con gli amici che vi abitano.

Mia cognata è bravissima ai fornelli, i biscotti alle mandorle sono una delle sue specialità. Per realizzarli in casa occorre avere: (altro…)

Anche i biscotti per la prima infanzia si possono fare a casa con una ricetta facile facile. Noi mamme potremo lasciarglieli sgranocchiare in tutta tranquillità. Non è assolutamente difficile realizzarli e i piccoli apprezzeranno. Dovranno avere una forma rettangolare, in modo che i bimbi potranno impugnarli meglio, così non rischieranno neppure di staccare pezzi troppo grandi per loro.

Per realizzare i biscotti prima infanzia occorre avere:

100 grammi di farina 0

25 grammi di farina di mais (altro…)

I biscotti all’arancia sono buoni per la colazione e la merenda dei bambini e facilissimi da preparare. Morbidi, si sciolgono in bocca e sono una vera delizia per il palato.

Per realizzare i biscotti all’arancia in casa occorre avere:

290 grammi di farina ’00

60 grammi di zucchero semolato (altro…)

I biscotti di pan di zenzero sono un classico di questi tempi: come si realizzano? Conservano il loro gusto inconfondibile anche fino a 2 settimane se chiusi in una scatola perciò possiamo quasi incominciare a farli: che dite?

Per realizzare i biscotti al pan di zenzero occorre avere:

360 gr di farina ’00

75 gr di zucchero semolato

75 gr di zucchero di canna

150 gr di burro freddo

150 gr di miele (altro…)

Le rame di Napoli sono biscotti ricoperti di delizioso cioccolato fondente. E’ una ricetta tipica siciliana, di Catania. Si preparano per la festa di Ognissanti e dei morti come regalo per i bambini buoni da parte dei parenti defunti.

Per realizzare le rame di Napoli a casa occorre avere:

250 grammi di farina 00

110 grammi di zucchero

75 grammi di burro

160 ml di latte

50 grammi di cacao (altro…)

Dato che non si può uscire e i bambini reclamano la loro merenda (ma quanto mangiano stando sempre in casa) c’è una ricetta facilissima a venire in nostro aiuto: i biscotti veloci alla Nutella sono pronti in un battibaleno.

Per realizzare i biscotti veloci alla Nutella bastano solo 3 ingredienti. Li ho fatti ieri  credo farò il bis anche oggi, con buona pace della dieta, anche per la mia ballerina. In casa occorre avere:

180 grammi di Nutella

150 grammi di farina (altro…)

Con il Natale che è sempre più vicino e le merende con gli amichetti, anche in periodo festivo, che diventano sempre più frequenti, è sempre ottimo preparare dei biscotti. Gli Speculoos sono deliziosi in questo periodo dell’anno (e non solo). Sono tipici del Belgio e dei Paesi Bassi. Certo, sono speziati con cannella, chiodi di garofano e noce moscata e zenzero, quindi hanno un gusto particolare. A me e alla mia Bibi, però, piacciono tantissimo!

Per preparare gli Speculoos a casa (se ne trovano anche in giro in negozi specializzati) occorre avere:

250 grammi di farina

100 grammi di burro (altro…)