Articoli taggati come ‘castagne’

Semifreddo alle castagne

Ott 08
Scritto da Annamaria avatar

Vi piacciono le castagne? A me da impazzire e anche mia figlia Bibi le ama tantissimo, l’autunno ci piace molto pure per questo. Se non si vogliono sempre le classiche caldarroste allora optiamo per un semifreddo alle castagne, un dolce buonissimo, perché no?

Per realizzare il semifreddo alle castagne in casa occorre avere:

Per la base:

70 grammi di nocciole tostate

50 grammi di biscotti secchi

30 grami di cioccolato fondente (altro…)

Biscotti alla farina di castagne

Ott 31
Scritto da Annamaria avatar

In pieno autunno fare i biscotti alla farina di castagne è quasi poetico. Sono buonissimi, gustosi e friabili. Si accompagnano alla perfezione con una tazza di cioccolato caldo. Provateli!

Per realizzare a casa i biscotti alla farina di castagne occorre avere:

170 gr di farina 00
20 gr di maizena
60 gr di farina di castagne
100 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
1 uovo (altro…)

Pasticcini di riso e castagne

Nov 14
Scritto da Annamaria avatar

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Ancora dolci per un autunno indimenticabile. Fa buio presto, ma il tè con le amiche per le mamme rimane un momento luminoso. I pasticcini di riso e castagne lo renderanno gustosissimo. E’ una ricetta da seguire passo passo. I pasticcini di riso e castagne conquisteranno anche i bimbi, ne sono sicura!

Per realizzare i pasticcini di riso e castagne in dispensa occorre avere:

200 grammi farina di riso
100 grammi zucchero
1 cucchiaino sesamo bianco (altro…)

Tiramisù ai marron glacé

Nov 07
Scritto da Annamaria avatar

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Ancora castagne, immancabili in autunno: che mondo sarebbe senza? Io le adoro e ne mangerei a tonnellate, poi penso ai chili di troppo che metterei su e mi fermo…
Oggi voglio darvi la ricetta del Tiramisù ai marron glacé, una vera squisitezza peccaminosa. Ci vuole circa un’ora per preparare un Tiramisù ai marron glacé. Per 4 persone in casa occorre avere:

150 gr di castagne
mezzo dl di latte
un cucchiaio di zucchero
Pan di Spagna
150 gr di mascarpone (altro…)

Torta soffice alle castagne

Ott 10
Scritto da Annamaria avatar

Ci sono finalmente! Vado pazza per le castagne e mi piace cucinare con questo prezioso gioiello di stagione. L’autunno è bello proprio e anche per questo: per le delizie che regala a tavola.
Fantastico farci i dolci. La torta soffice alle castagne è buonissima, facile da realizzare e piace proprio a tutti, grandi e piccini.
La ricetta per la torta soffice alle castagne non vi impegnerà a
lungo. In casa per metterla in pratica in dispensa dovete avere:

1.4 chilogrammi di castagne
170 grammi zucchero (altro…)

Marmellata di castagne

Nov 16
Scritto da Annamaria avatar

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La marmellata di castagne è ideale per il periodo. Ora di castagne ce ne sono parecchie e farne una deliziosa marmellata è l’ideale. La mattina io faccio sempre colazione con pane e marmellata, quindi perché non usare quella di castagne?

Per realizzare la marmellata di castagne occorre avere:

1 chilo e mezzo di castagne
1 chilo di zucchero a velo
1 bacca di vaniglia

Prendere le castagne, fare un taglio sulla superficie di ognuna con il coltello e metterle in una pentola piena di acqua fredda. Portare a ebollizione e lasciar bollire per 2 minuti. (altro…)

Ricetta cupcake alle castagne

Ott 12
Scritto da Annamaria avatar

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Autunno vuol dire castagne, una ricetta che ci tenevo a darvi era quella del cupcake alle castagne, una vera bontà.
E’ facile e richiede poco più di 30 minuti del vostro tempo. Gli ingredienti per mettere in pratica la ricetta del cupcake alle castagne non sono particolarmente costosi. In casa per realizzare la ricetta del cupcake alle castagne occorrono:

Per le basi dei cupcakes
110 gr di burro morbido
200 gr di zucchero semolato
2 uova
65 gr di cacao amaro
130 gr di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci (altro…)

Ricetta torta cioccolato e castagne

Set 28
Scritto da Annamaria avatar

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Un’altra ricetta adatta alla stagione autunnale, appena iniziata. Non siate tristi (senti chi parla!) perché le giornate diventano più corte e il tempo più grigio. In questo periodo escono le castagne (a breve) e si può, ad esempio, realizzare una buonissima torta al cioccolato e castagne, un dolce da leccarsi i baffi e adatto per le merende pomeridiane dei piccoli e non solo…
La ricetta della torta cioccolato e castagne non è affatto complicata (adatta a me che non sono certo una chef).
Per realizzarla in casa bisogna avere:

1/2 kg di castagne
150 gr di burro
300 gr di zucchero
100 gr di mandorle tritate
4 uova (altro…)