Articoli taggati come ‘cioccolato fondente’

I brownies al cioccolato e lamponi

Ott 27
Scritto da Annamaria avatar

raspberrybrownies

Una ricetta ottima pure per i bimbi ciliaci, sia come dessert che come merenda pomeridiana: i brownies al cioccolato e lamponi sono squisiti. Per realizzarli occorre avere:

 

4 Uova
300 gr di zucchero
150 gr di burro
80 gr di farina di riso
60 gr di fecola di patate
10 gr di lievito in polvere
150 gr di cioccolato fondente
300 gr di lamponi (altro…)

Il tortino cuore caldo di Noè

Ago 22
Scritto da Annamaria avatar

 

Un dolce speciale e una ricetta speciale. Noè, il figlio 11enne della mia amica-sorella Brigida, che da grande sogna di diventare lo chef più bravo del mondo, mi ha appena scritto la sua ricetta per il tortino cuore caldo con salsa all’arancia e crema al mascarpone. Stasera, tra l’altro, mi ha promesso che me lo farà e io non aspetto altro… Slurp!

 

Per 8 tortini occorrono:

 

200 gr. di cioccolato fondente
200 gr. di burro (altro…)

Tortini al cioccolato dal cuore caldo

Feb 12
Scritto da Annamaria avatar

Slurp. Ipercalorici, i tortini al cioccolato fondente dal cuore caldo piacciono a grandi e piccini. Nature o con la panna, sono il dolce che fa felici e porta il buonumore. Per la cena di San Valentino, romantica a due o in famiglia, sono l’ideale. Per farne 8 occorrono:

200 gr di cioccolato fondente
200 gr di burro
160 gr di zucchero
40 gr di farina
4 uova
vanillina (altro…)

Mousse di castagne

Dic 05
Scritto da Annamaria avatar

Oddio quanto mi piacciono le castagne…! Sarà per questo che ho imparato a farle apprezzare anche a mia figlia. E ora ho scoperto questa ricetta per la mousse di castagne arricchita pure dal cioccolato caldo: pazzesca. Attenzione solo a non esagerare… Fa ingrassare!!!
Per farla occorrono:

mezzo chilo di castagne
200 gr. di panna
200 gr. di cioccolato fondente
1 bicchiere di latte (altro…)

I fantasmini di Halloween

Ott 20
Scritto da Annamaria avatar

Le ricette per Halloween sono tantissime. Girando per il web ne ho trovata una semplice e carina per incantare i vostri bimbi, ma pure quelli degli altri che verranno a bussare alla porta dicendo: “Dolcetto o scherzetto?”.
I fantasmini sono facili da preparare. Per circa una trentina, occorrono:

100 gr. di burro
25 gr di cioccolato fondente
100 gr. di farina
3 albumi di uova
100 gr. di zucchero
zucchero a velo (altro…)

Il tiramisù in versione ‘hot’

Giu 09
Scritto da Annamaria avatar

Ho trovato una ricetta per il tiramisù in versione ‘leggera’, adatto alle temperature estive. E’ l’ideale anche per i piccoli, perché i savoiardi non sono imbevuti di caffè…
Per 4 persone occorrono:

32 savoiardi
2 vasetti di yogurt al caffè
latte fresco
cioccolato fondente
cacao amaro (altro…)