Mia figlia Bibi, che con la danza brucia molto, mangia pane a volontà. Quando voglio farla felice le preparo la focaccia senza lievito, che gonfia meno e va bene per tutti gli intolleranti al lievito. E’ una ricetta veloce, ideale per i pasti ma pure per la merenda: la focaccia ripiena di salumi o formaggio è buonissima!

Per preparare un’ottima focaccia senza lievito occorre avere:

250 grammi di farina 00

20 ml di olio evo (altro…)