Articoli taggati come ‘gelato’

Gelato allo zenzero con crumble di cacao e arancia

Gen 14
Scritto da Annamaria avatar

No, non siamo a Masterchef, ma con i dolci mi piace spaziare. E quindi oggi voglio proporvi una merenda fresca, un dessert che lascerà di stucco i vostri figli nel più classico dopo cena: il gelato allo zenzero con crumble di cacao e arancia. Anche quelli non proprio grandicelli rimarranno a bocca aperta.

E’ importante imparare ad apprezzare i nuovi gusti sin da piccoli e il gelato allo zenzero con crumble di cacao e arancia è una vera bomba: lascia in bocca sensazioni indimenticabili. I ragazzino impareranno ad amarlo.

Per realizzare il gelato allo zenzero con crumble di cacao e arancia per quattro persone occorre avere: (altro…)

Sorbetto uva fragola

Ott 01
Scritto da Annamaria avatar

L’uva fragola si trova solo per un breve periodo sulla nostra tavola, vogliamo farne un sorbetto? E’ un delizioso dessert che piacerà pure ai più piccoli e farà scoprire loro uno stupefacente sapore.

Per realizzare il sorbetto all’uva fragola in casa occorre avere:

500 grammi di uva fragola

Mezzo limone spremuto

1 albume di uovo (altro…)

Gelato fatto senza gelatiera

Mag 29
Scritto da Annamaria avatar

Volete il gelato fatto senza gelatiera con le vostre manine in casa? E’ semplice prepararlo e ora che fa caldo, diciamolo, è lo spuntino ideale per i bambini che tornano a casa affamati negli ultimi giorni di scuola, ma anche dopo, quando si godranno le meritate vacanze dopo un anno trascorso seduti sui banchi in aula.

Il gelato fatto in casa senza gelatiera può anche rivelarsi un ottimo sostituto del pranzo o della cena, sempre che vengano usati ingredienti sani, proprio come faremo noi del resto. Mi raccomando, comprate anche le cialde, quelle sì, prima di prepararlo, così servito sarà ancora più invitante! (altro…)

Mattonella di gelato

Lug 26
Scritto da Annamaria avatar

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La mattonella di gelato è facilissima da preparare. Si usa di solito il gelato al fior di latte e quello al cioccolato, in mezzo del golosissimo caramello salato. Per la preparazione occorrono solo 25 minuti circa. Tenete presente, però, che la mattonella di gelato va mangiata solo dopo essere stata a riposo nel freezer per 6 ore e mezzo.
Adattissima in estate, la mattonella di gelato ha sole 250 calorie per circa 100 grammi, quindi basterà non mangiarsela tutta per non ingrassare. Potete anche scegliere il gusto di gelato che più vi piace, come, ad esempio, nocciola e pistacchio, fragola e fior di latte o crema e caffè. (altro…)

Sorbetto: ricette fai da te

Lug 18
Scritto da Annamaria avatar

Sorbetto, una squisitezza tutta estiva. Con questo caldo c’è tanta voglia di sorbetto, e allora eccovi alcune ricette fai da te.

Il sorbetto si può preparare in casa con o senza gelatiera, servendosi semplicemente del proprio freezer e di un frullatore o mixer da cucina. Chi ha la gelatiera, avrà la vita più facile.
Chi invece non ha a disposizione la gelatiera, potrà utilizzare una ciotola in metallo in cui versare gli ingredienti per il sorbetto, dopo averli frullati in un mixer da cucina. Sarà necessario mescolare ogni tanto il contenuto della ciotola, fino a quando il sorbetto non avrà raggiunto la consistenza giusta. Le quantità di zucchero di canna si può modificarle a seconda dei propri gusti. (altro…)

Ricetta Viennetta

Dic 28
Scritto da Annamaria avatar

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La Viennetta fatta in casa, si può? Certo che si può. La ricetta è semplice, il semifreddo buonissimo. Perfetta da inserire nel menù di Capodanno, farà leccare i baffi ai vostri ospiti. La ricetta della Viennetta prevede prima di tutto che in casa ci sia uno stampo classico da plumcake. Poi in dispensa o in frigo bisogna avere:

500 ml di panna per dolci,
3 albumi,
100 gr di zucchero a velo,
1 baccello di vaniglia,
200 gr di cioccolato fondente,
50 gr di nocciole tritate.

Ed ecco, dopo gli ingredienti, come mettere in pratica la ricetta per la Viennetta. (altro…)

Ricetta millefoglie gelato e mirtilli

Ago 25
Scritto da Annamaria avatar

ricette-millefoglie-gelato-mirtilli

Un dolce fresco e da leccarsi i baffi, adatto per una merenda chic ma pure per un dopocena da paura? Eccolo, basta mettere in pratica la ricetta per la millefoglie con gelato e mirtilli.
La ricetta per la millefoglie con gelato e mirtilli potete realizzarla comprando la pasta sfoglia già pronta. bastano due fogli.
Ecco gli ingredienti e il procedimento per la realizzazione della ricetta della millefoglie con gelato e mirtilli. (altro…)

Ricetta gelato di anguria

Lug 25
Scritto da Annamaria avatar

ricetta-gelato-di-anguria

Tra le ricette estive, cosa c’è di meglio della ricetta del gelato di anguria? Il ‘cocomero’ è quasi il simbolo della bella stagione: fresco, dissetante, ottimo quando il termometro sale su vertiginosamente.
La ricetta del gelato di anguria metterà d’accordo grandi e piccini, li farà felici a merenda, ma pure dopo cena: è un dessert perfetto.
Per realizzare la ricetta del gelato di anguria, in casa bisogna avere:

1,5 kg di anguria (già sbucciata e priva di semi)
300 gr di zucchero
150 gr di amido di mais
Mezza stecca di vaniglia
Goccie di cioccolato fondente
Pezzetti di limone canditi (altro…)