Articoli taggati come ‘lievito per dolci’

Ricetta crostata facile

Mag 14
Scritto da Annamaria avatar

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La crostata è un dolce classico, intramontabile, tradizionale, la ricetta, piuttosto facile ed economica, si tramanda di mamma in figlia. Nella ricetta facile della crostata la cosa importante è la pasta frolla: deve essere perfetta. Non troppo dura, fragrante, gustosa, non troppo dolce, perché c’è già la marmellata, altrimenti sarebbe troppo!
Io adoro realizzare la ricetta della crostata facile con la marmellata di fragole. Mio marito ama quella con la marmellata di visciole o di ciliegie. Sono tutte e due ottime.
Per farlla in casa bisogna avere:

300 gr. farina
100 gr. zucchero
90 gr. burro (se siete a dieta, potete sotituire il burro con 120 gr. di Olio EVO)
2 uova (altro…)

Mitico! Il rotolo di Nutella

Giu 27
Scritto da Annamaria avatar

Per noi mamme è molto calorico, ma per i piccoli di casa una vera ghiottoneria. Il pomeriggio, per fare merenda, invece del classico pane e Nutella, lo si può servire ai bimbi. E’ il mitico rotolo di Nutella. Per farlo in casa occorre avere:

 

200 gr di zucchero
3 uova
150 gr di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci (altro…)

Muffin al cioccolato con crema al mascarpone e nutella

Set 15
Scritto da Annamaria avatar

Ok, lo so che mi direte: “Ma quante calorie contengono???”, vi assicuro, li prepara la mia amica Bri-Bri e sono assolutamente deliziosi. Suo figlio ne va pazzo, anche i vostri pargoli si leccheranno i baffi quando gli metterete davanti i muffin al cioccolato con crema al mascarpone e nutella.
Per fare 10 muffin occorrono:

200 gr di farina
60 gr di cacao
190 gr di zucchero
Mezza bustina di lievito per dolci (altro…)

Carnevale 2011: allegri gomitoli tutti da mangiare!

Feb 17
Scritto da Annamaria avatar

Non è che voglio farvi ingrassare o far incicciottire i vostri figli, ma spero sia utile darvi idee per qualche festicciola in maschera con gli amichetti proponendovi ricette di dolci carnevaleschi…
E’ la volta dei Gomitoli di Carnevale. Per farli bisogna avere:
 
350 gr. di farina
100 gr. di farina di cocco
70 ml. vino bianco secco
25 gr burro
80 gr.zucchero a velo
5 tuorli d’uovo
1 cucchiaino  di lievito per dolci
(altro…)