Articoli taggati come ‘mela’

Mele in padella con crerma di yogurt e mandorle

Feb 26
Scritto da Annamaria avatar

Burian è arrivato, qui a Roma ha riportato dopo tanto tempo una bella nevicata che ha imbiancato completamente, rendendola poetica, la Capitale. Ha pure provocato un bel po’ di problemi negli spostamenti… Ma i bimbi sono felici, dato che le scuole oggi sono rimaste chiuse. Il freddo è pungente, anche se poi è uscito il sole. Con le temperature sotto zero i cibi contro il freddo sono una manna. Che ne dite, allora, di mele in padella con crema di yogurt e mandorle?

Per realizzare le mele in padella con crema di yogurt e mandorle per una merenda sana per i vostri bambini occorre avere (ingredienti per 4 persone):

3 mele renette (600 grammi circa)

80 grammi di mandorle tagliate a lamelle

150 ml di succo di mela (altro…)

Chips di mele

Gen 23
Scritto da Annamaria avatar

Volete fare uno spuntino che faccia bene e in più vi sazi? Vale lo stesso per i vostri figli. Le chips di mele fanno per voi.

Mia figlia, colpa soprattutto della nonna che la vizia, mangia spesso le cosiddette ‘schifezze’ tutte ‘ciccia e brufoli’. Fortunatamente ha un fisico più che snello, ma, pensando allo sviluppo di Bibi, vorrei adottasse fin da ora che ha 10 anni un’aimentazione sanissima. Tra l’altro è una sportiva, fa danza quotidianamente, ma proprio per questo ha bisogno di mangiare, essere scattante e super e non ingurgitare cibi spazzatura, tra l’altro poco nutrienti… (altro…)

Torta cuore di mela

Nov 21
Scritto da Annamaria avatar

torta-cuore-di-mela

Ai vostri figli piacciono le mele? Alla mia tantissimo. Capita spesso che ne mangi, sia a scuola che a casa, o tagliate a spicchi o intere, a morsi, sempre con la buccia. Ricordate che se le lavate bene, sono migliori così, magari, se avete dei timori, comprate le biologiche, quelle non trattate con prodotti chimici sugli alberi.
Per chi ama il ‘frutto proibito’ è ottima la torta cuore di mela, un dolce a metà tra crostata ed apple pie vera e propria. Gli ingredienti hanno un costo basso, ci vuole un po’ più di tempo rispetto al classico ciambellone per realizzare la ricetta, ma spesso il pomeriggio non si sa cosa fare a casa quando piove o fa freddo, così potete impiegare al meglio il vostro tempo e magari rendere complici anche i vostri pargoletti. (altro…)

Frittelle di farina di riso senza glutine

Feb 12
Scritto da Annamaria avatar

Ricetta - Recipe - Frittelle di Riso - Fried Rice

Dolci per tutti, anche senza glutine, così che possano mangiarli pure i celiaci. A Carnevale, ahimè, la mia linea ne risente, eccome! Mi viene una voglia irrefrenabile di dolci. E allora per soddisfarla, eccovi una ricetta che potrebbe ingolosire anche voi: le frittelle di farina di riso.
E’ facile e veloce. Per realizzarla occorrono:

120 grammi di zucchero
260 grammi di farina di riso
3 uova
2 cucchiai di liquore per dolci
mezza mela tagliata a pezzetti
1 pizzico di sale
mezza bustina di lievito
vanillina (altro…)

Crumble di frutti di bosco

Mag 17
Scritto da Annamaria avatar

Una merenda deliziosa e molti primaverile? Per noi e i nostri figli facciamo un bel crumble di frutti di bosco. Non è complicato. A casa bisogna avere:

350 gr. di frutti di bosco

una mela

3 cucchiai di zucchero

un pochino di vaniglia in polvere

Per fare il crumble:

100 gr di mandorle tritate

100 gr di zucchero

100 gr di burro

150 gr di farina 00 (altro…)

Il succo di frutta, elisir di salute per grandi e piccini

Apr 12
Scritto da Annamaria avatar

Se naturale al 100% è un vero elisir di ottima salute. Sto parlando del succo di frutta, che fa bene a grandi e piccini.

Una ricerca dell’University of California di Davis, negli Stati Uniti, fatta da studiosi guidati da Dianne Hyson all’Eperimental Biology 2011 in corso in questi giorni a Washington DC ha spiegato come bere succo di frutta naturale al 100%  regali gli stessi benefici del mangiare frutta fresca. (altro…)