Articoli taggati come ‘mirtilli’

Ricetta millefoglie gelato e mirtilli

Ago 25
Scritto da Annamaria avatar

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Un dolce fresco e da leccarsi i baffi, adatto per una merenda chic ma pure per un dopocena da paura? Eccolo, basta mettere in pratica la ricetta per la millefoglie con gelato e mirtilli.
La ricetta per la millefoglie con gelato e mirtilli potete realizzarla comprando la pasta sfoglia già pronta. bastano due fogli.
Ecco gli ingredienti e il procedimento per la realizzazione della ricetta della millefoglie con gelato e mirtilli. (altro…)

Frutti di bosco surgelati: bolliteli per evitare rischio epatite

Ott 02
Scritto da Annamaria avatar

I casi di contaminazione hanno fatto scattare l’allarme. Il Ministero della Salute ha deciso di intervenire con un avviso per le famiglie e i pasticceri. I frutti di bosco surgelati, prima di essere consumati, devono essere bolliti per almeno 2 minuti. Così da evitare il rischio epatite A.

Care mamme che adorate decorare torte e cupcakes, tanto di moda, mi raccomando! Il virus dell’epatite A sopravvive a basse temperature, ma viene rapidamente inattivato dal calore. Basta bollire i frutti di bosco per neutralizzare virus e batteri e garantire la salubrità del prodotto congelato. Ma anche con i freschi, avverte il ministero, è bene fare attenzione: “Consumare i frutti di bosco freschi ed ogni altra frutta o verdura cruda solo dopo un accurato lavaggio”.

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Il succo di frutta, elisir di salute per grandi e piccini

Apr 12
Scritto da Annamaria avatar

Se naturale al 100% è un vero elisir di ottima salute. Sto parlando del succo di frutta, che fa bene a grandi e piccini.

Una ricerca dell’University of California di Davis, negli Stati Uniti, fatta da studiosi guidati da Dianne Hyson all’Eperimental Biology 2011 in corso in questi giorni a Washington DC ha spiegato come bere succo di frutta naturale al 100%  regali gli stessi benefici del mangiare frutta fresca. (altro…)

Slurp! Panna cotta alle fragole…

Mag 11
Scritto da Annamaria avatar

Lo so, lo so, si può comprare già fatta o con soli pochi ingredienti da aggiungere, ma se avete un po’ più di tempo a disposizione, care colleghe ‘mamme’, la panna cotta alle fragole, fatela da voi: merita!!!
E’ un dolce che va bene per i bimbi che hanno dai due anni in su, ossia quelli più grandicelli, soprattutto perché le fragole, prima, possono procurare allergie, anche se alla mia Bibi non è accaduto…

Le dosi per quattro porzioni di panna cotta prevedono:
1 tazza e mezzo di latte fresco
4 albumi d’uovo
1 tazza di panna liquida
mezza tazza di zucchero
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