Articoli taggati come ‘rosmarino’

Estate: stop alla pelle secca!

Lug 21
Scritto da Annamaria avatar

idratazione-pelle

Vengo da un sabato e una domenica trascorsi sottto il sole, per una volta, in questo pazzo luglio, cocente. Nonostante abbia cercato di idratare il più possibile la mia pelle, mi sono accorta, con grande rammarico, che le promesse di alcune creme non sono state rispettate e dopo la doccia mi sono ritrovata con l’epidermide che gridava: “Aiuto!”.

In estate avere la pelle morbida, lucente, giovane, dato che siamo più scoperte, è una questione basilare, di benessere e di bellezza. I rimedi della nonna, come l’olio di mandorle o quello d’oliva, sono sempre ottimi.

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Per la memoria annusa il rosmarino

Apr 11
Scritto da Annamaria avatar

Ti scordi facilmente le cose? Tuo figlio non riesce ad assimilare la lezione? Usa il rosmarino. Da sempre ritenuto fantastico per la memoria e le prestazioni cognitive, ora conferma le sue doti anche scientificamente.

 

Un nuovo studio, condotto dal professor Mark Moss e la collega Jemma McCready della Northumbria University e presentato alla British Psychological Society’s annual conference che si tiene presso l’Harrogate International Centre (UK) dal 9 all’11 aprile, ha certificato quel che aveva già suggerito una precedente ricerca sempre del dottor Moss, in cui si spiegava che il rosmarino migliora le prestazioni cognitive e la memoria a lungo termine fino al 15%. (altro…)

Maialino al Forno

Dic 24
Scritto da Annamaria avatar

 

maialino al fornoQuesta è la ricetta sarda. Lo farò domani per il pranzo di Natale, accompagnato, come da tradizione, dalle patate al forno. Per realizzare un ottimo maialino al forno occorrono:

 

3 Kg. di maialino sardo da latte (circa 3 kg)
Mirto a rametti
Aglio
Liquore di Mirto
Rosmarino (altro…)

Zuppa con farro e ceci

Ott 04
Scritto da Annamaria avatar

E’ buona e con il freddo in arrivo nei prossimi mesi un piatto da mangiare con gusto. Un consiglio soprattutto, se avete poco tempo, per la zuppa farro e ceci utilizzate ceci in barattolo già lessati e il farro cuocetelo nella pentola a pressione…
Per realizzare la ricetta per 4 persone occorrono:

500 g di ceci
250 g di farro
200 g di pelati (altro…)

Farfalle primavera

Apr 05
Scritto da Myriam avatar

Dopo avervi raccontato del mio ultimo acquisto in coccio, ho voluto dedicarmi ad un piatto che di questi tempi va per la maggiore a casa mia: le farfalle primavera!
La bellezza di questa pietanza è che rende felice mia figlia per il gusto e me perché così riesco a farle mangiare pasta e verdure senza troppa fatica!!!
Provate anche voi, vi lascio di seguito la lista degli ingredienti ed il procedimento 🙂 (altro…)

Pescespada alla Palermitana.

Mar 27
Scritto da Myriam avatar

pescespadaLe ricette di pesce per me sono quelle più difficili da realizzare, ma da quando mia cognata mi ha passato questa ricettina semplice, veloce e gustosa … beh io la adotto spesso e devo dire che il gusto è davvero ottimo!

Ingredienti:
fette di pesce spada;
pangrattato;
trito di erbette aromatiche (alloro, rosmarino, salvia, aglio, timo,pepe bianco) (altro…)

Il 25 dicembre l’arrosto di vitello va benissimo

Dic 10
Scritto da Annamaria avatar

Il tacchino è un classico, ma perché non pensare al pranzo di Natale con un arrosto di vitello come secondo? Ai bimbi piace di più…
Per 4 persone occorono:

1 Kg. di Noce Di Vitello
30 gr. di Burro
1 Rametto di Rosmarino
2 Spicchi di Aglio
1 bicchiere di Vino Bianco
Olio d’oliva
Sale (altro…)

Patate e pancetta: pancia mia fatti capanna!

Ott 06
Scritto da Annamaria avatar

Le patate sono uno dei contorni preferiti dei bimbi (e pure di tante mamme, come la sottoscritta…!). Per renderle più sfiziose le si può cucinare con la pancetta, affumicata è meglio. Per i bimbi dai 2 anni in su.

Per 4 porzioni:

700 gr. di patate
200 gr. di pancetta affumicata a cubetti
rosmarino
olio extraverg
ine d’oliva
sale (altro…)