Il tiramisù alle fragole è una vera bontà golosa. Perfetto da fine febbraio in poi, è un dessert che delizierà i palati di grandi e piccini. E’ un mix tra morbida crema di mascarpone, savoiardi e fragole fresche. Una versione primaverile del semplice tiramisù, ma alle fragole è super e per i bimbi, dato che non c’è il caffè, l’ideale. Prima o poi usciremo dall’inverno, con un dolce a fine pasto già ci immagineremo al sole distesi sull’erba verde nel parco, vedrete!
Riuscirete a fare il tiramisù alle fragole in soli 20 minuti. In casa dovrete avere:

Per la crema di mascarpone
500 gr di mascarpone
5 tuorli
3 albumi
150 gr di zucchero
2 cucchiai di marsala (facoltativo) (altro…)

Adoro quello classico, ma in primavera perché non provare il Tiramisù alle fragole? La variante è perfetta per i nostri bambini, a cui il caffè non fa di certo bene…
Per farne uno da otto porzioni bisogna avere in casa:

400 gr di fragole (altro…)