La torta al latte caldo è un dolce soffice, soffice, perfetto per la colazione dei nostri figli al mattino. Per prepararlo vi occorre circa un’ora del vostro tempo e un po’ di buona volontà. In casa per la torta al latte caldo occorre avere:

170 grammi di farina 00

160 grammi di zucchero

3 uova

60 grammi di burro

120 ml di latte

16 grammi di lievito per dolci

In un recipiente montate le uova con lo zucchero per una decina di minuti. Utilizzate una frusta elettrica se l’avete, ma anche a mano in caso contrario. Quando il composto sarà omogeneo e avrà raddoppiato il suo volume, aggiungete pian, piano la farina, poi il lievito e mescolate. In un pentolino scaldate il latte con il burro, senza che raggiunga l’ebollizione: basterà sia caldo e fumante. Aggiungete il latte caldo all’impasto, continuando a mescolare. A questo punto imburrate una teglia per dolci da circa 22 centimetri, preferibilmente a cerniera, e cuocete a forno ventilato a 150° per un 40 minuti. A cottura ultimata (fate la prova stecchino, mi raccomando!) decorate con lo zucchero a velo: la torta al latte caldo è servita!

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Settembre 28th, 2020 alle 13:22 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.