E’ molto estiva, ma anche in autunno è un piato unico che soddisfa e piace tanto ai bambini. Sto parlando dell’insalata di pollo. E’ un piatto unico salutare, leggero, ottimo per i piccoli che tornano da scuola e poco dopo devono correre a fare qualche attività. 

Come realizzare l’insalata di pollo? Ecco gli ingredienti che bisogna avere:

1 petto di pollo intero

2 carote medie

1 gambo di sedano

Capperi, se ai bimbi piacciono, altrimenti se ne può fare a meno

Prezzemolo

Maionese

Chiodi di garofano

Foglia di alloro

Olio extra vergine d’oliva

sale

Riempite una pentola campente d’acqua, portatela a bollore, aggiungete qualche chiodo di garofano e una foglia di alloro. Tagliate quindi a metà il petto di pollo, in modo che non sia troppo spesso, immergetelo nell’acqua che bolle e lessatelo. Quando sarà cotto, mettetelo su un piatto e fatelo intiepidire. Pelate le carote e tagliatele alla julienne, affettate finemente il sedano. Sfilacciate il petto di pollo con le mani, mettetelo in una ciotola e aggiungete le verdure e i capperi. Salate e condite con maionese e olio. In ultimo aggiungete il prezzemolo tritato. Per quanto mi riguarda, preferisco la maionese che faccio personalmente. Basta poco: 1 uovo, 200 ml di olio di semi di girasole, 15 ml di succo di limone, un pizzico di sale. Versate tutto nel bicchierone del frullatore a immersione, accendete l’elettrodomestico e lavorate il composto. Dopo un paio di minuti la maionese fatta in casa sarà pronta e ottima da mangiare o per condire l’insalata di pollo e renderla ancora più speciale. Provate!

Tutta colpa del film Barbie. La pellicola, diretta da Greta Gerwig con protagonisti Margot Robbie e Ryan Gosling, nei panni di Barbie e Ken, un successo mondiale, ha fatto esplodere la Barbie Mania. Abbigliamento, cosmesi, giocattoli e accessori, tutti si ispirano al mondo rosa della bambola più famosa del pianeta.

Chi come me ha una figlia femmina, sa di cosa parlo. E non solo. Anche tra le mie amiche c’è chi è stata colta da Barbie Mania, acquistando cose per se, nonostante l’età sia quella che è… Capsule collection hanno fatto la loro comparsa, come quella di Zara, andando esaurite in brevissimo tempo. E ora c’è chi offre molti euro in più per accaparrarsi qualche pezzo oramai introvabile.

Superga ha arricchito alcuni dei suoi modelli, seguendo la Barbie Mania, con dettagli rosa shocking e icone dedicate. Hot Wheels ha messo in commercio, tra i modellini di macchinine, la corvette rosa di Barbie, quella che tutti abbiamo sognato di avere… Persino il pastificio Di Martino ha creato un pacK con 3 chili di pasta Limited Edition ispirato al mondo della bambolina. Sono arrivate borracce, borse, completi da ginnastica, vestiti graziosi per bambine e bimbi abbigliati proprio come Ken. Ce n’è per tutti i gusti. Smalti, cosmetici, profumi…

Non dimentichiamo che a breve in cartoleria faranno la loro comparsa tutti gli oggetti per il back to school: anche qui la Barbie Mania è evidentissima. E voi cosa ne pensate? Questo ritorno al total pink vi piace?

I bambini spesso vogliono fare di testa loro, non è sempre semplice insegnare l’educazione a tavola ai piccoli. A dare un aiuto a genitori disperati ci pensa un libro utilissimo, “La principessa aliena e il Galateo”, in edizione italiana e inglese, Porto Seguro Editore, di Matilde Calamai.

L’autrice insieme alla figlia Sofia hanno inventato questa favola per far conoscere e apprezzare ai bambini l’educazione a tavola e non solo. Sono le buone maniere a essere in primo piano nel racconto. (altro…)

La Festa della Mamma arriva anche quest’anno. Non è importante festeggiarla domenica 8 maggio con regali costosi, i bambini possono anche semplicemente recitare una tra le tante poesie celebri dedicate alla donna che ha dato loro la vita: sicuramente sarà emozionante per loro e per il genitore.

Sono moltissime le poesie che i bambini possono imparare per la Festa della Mamma. In questo 2022 voglio iniziare citando quella di Ada Negri, “La mamma”:

La mamma non è più giovane

e ha già molti capelli grigi:

ma la sua voce è squillante

di ragazzetta e tutto in lei è chiaro

ed energico: il passo, il movimento,

lo sguardo, la parola. (altro…)

I bambini quando si va a pranzo o a cena fuori è difficile tenerli buoni a tavola. Soprattutto al ristorante, però, date le restrizioni e comunque le altre persone intorno, è importante rimangano seduti, ecco come fare, alcuni trucchi per intrattenere i piccoli. (altro…)

Lo shopping per il bebè impone non solo capi moda, ma pure accessori mirati, strizzando, magari perché no, sempre l’occhio alle tendenze. Ora che le temperature rigide sono alle porte, un acquisto è assai utile: il sacco invernale per il passeggino. E’ importante che il neonato non prenda freddo quando esce con mamma e papà a fare una passeggiata, soprattutto di questi tempi… (altro…)

Per il bagnetto del neonato ci sono accessori indispensabili dei quali non si può proprio fare a meno.

Quali sono gli accessori imprescindibili per il bagnetto del neonato, che va fatto dopo la caduta del cordone ombelicale e dovrà durare tra i 5 e i 10 minuti? Sicuramente in primis c’è la vaschetta.  Ce ne sono tantissime in commercio, soprattutto utili quelle con il sostegno per alzare il collo del bebè. Alcune hanno anche il riduttore, quando il piccolo ha pochissimi mesi. Quelle più tecnologiche hanno anche un comodo termometro per misurare la temperatura dell’acqua all’interno. Ce ne sono di pieghevoli, per chi ha poco spazio. (altro…)

I nostri bambini soffrono spesso quando crescono i primi dentini. Noi mamme dobbiamo conoscere il calendario dei denti, così da aiutarli e sapere con esattezza se va tutto bene.

Il calendario dei denti da latte e di quelli definitivi è abbastanza preciso. Così conosciamo quando spuntano.

Ecco il calendario dei denti dei bambini, poi futuri ragazzi e infine adulti: (altro…)