C’è una ricorrenza da festeggiare in casa? Se sì ai grandi e piccini, a tutti i vostri ospiti potrete preparare un rotolo Red Velvet, una leccornia vera e propria.

Non è semplicissimo, a spero di darvi il procedimento più chiaro e lineare possibile così da non farvi sbagliare.

Per realizzare il rotolo Red Velvet in dispensa bisogna avere:

Per la pasta biscotto:

110 g di farina

4 uova (altro…)

Non possiamo sempre e solo fare dolci ai piccolini di casa. E’ opportuno fare pratica anche su qualcosa di sfizioso, facile e sano come il cake salato di verdure e ceci, che in questo mese di novembre è perfetto sia per il pranzo che per la cena dei bambini e non solo. Perché poi è bello creare lo stesso menù per tutta la famiglia (e anche molto meno complicato direi…)

Il cake salato di verdure e ceci, tra l’altro, è da considerare un pasto completo, quindi si può preparare come piatto unico. Per realizzarlo in casa occorre avere:

240 gr. di ceci cotti

200 gr. di farina integrale (altro…)

Oggi sicuramente farò molto felice mio marito, oltre che mia figlia. Realizzerò degli splendidi e golosissimi brownies all’avocado. In questo mondo, lo dico alle ballerine come Bibi, sappiate che il dolce è molto più dietetico e fa bene, perché l’avocado ha tantissime proprietà nutritive ed è consigliato da tutti i nutrizionisti.

Per fare i brownies all’avocado in casa occorre avere: (altro…)

Vivo a Roma, nel Lazio, per questo inizio a raccontarvi cosa accadrà in questa bella regione e nella Capitale a Natale 2018. Per chi volesse viaggiare in famiglia, ecco il momento ideale per farlo.

Anche in questo 2018 nel Lazio e più precisamente a Roma a Natale tutti i giorni anche festivi dal 7 dicembre al 13 gennaio 2019, c’è la mostra “100 Presepi in Vaticano” (“Artigianato come strumento di pace”), giunta alla sua 43° edizione, che raccoglie circa 200 creazioni artigianali provenienti da alcune regioni italiane e da oltre 25 paesi stranieri. (altro…)

E’ vero, bisognava farli ieri, 11 novembre, era il giorno giusto. E’ però assolutamente indubbio che i biscotti di San Martino con ricotta, ricetta tipica siciliana, sono assolutamente da sballo, Hanno lo stesso gusto di quelli secchi, ma, per i grandi, imbevuti di Marsala e decorati con zucchero a velo e cannella, acquistano ancora più sapore.

Per realizzare a casa i biscotti di San Martino con ricotta a casa bisogna avere:

farina 00: 380 gr. 

lievito di birra: 15 gr. 

zucchero: 120 gr.  (altro…)

Alzi la mano chi non è vittima dello stress. E’ il male del secolo e noi mamme lo sappiamo. Dovremmo smetterla di correre da una parte all’altra per sbrigare il lavoro, per star dietro ai nostri bimbi, per accompagnarli in giro. La qualità del nostro tempo in famiglia è importante. Cerchiamo di stare meglio, seguiamo allora i consigli del decalogo stilato dagli esperti per vivere con il sorriso e combattere lo stress.

Otto italiani su dieci hanno manifestato negli ultimi sei mesi almeno un sintomo legato allo stress, un dato che sale ulteriormente tra la popolazione femminile. Secondo lo studio di Assosalute, addirittura il 91,5% delle italiane ha malesseri ricorrenti, pur di lieve entità. Il decalogo per stare meglio è prezioso e può dare una grande mano. (altro…)

Spesso lo sprechiamo, di questi tempi è meglio non buttare nulla, per questo la torta di pane può essere una bella idea . Oltre a essere squisita, fa sì che il pane raffermo non venga gettato via. La torta di pane per colazione è davvero ottima, piacerà ai vostri bimbi che la finiranno in un baleno. Verrà l’acquolina in bocca anche a voi e a vostro marito, mi raccomando, come sempre, mangiatene a volontà, ma senza esagerare.

Per realizzare la torta di pane in casa occorre avere:

300 g di pane secco

500 ml di latte intero

6 cucchiai di zucchero (altro…)

Si fa troppo spesso un uso sconsiderato degli antibiotici, è importante sapere come usarli. Il principale obiettivo della nuova campagna “I consigli di Mio, Mia e Meo” è quello di educare grandi e piccini sull’uso corretto degli antibiotici, sul come usarli. L’iniziativa è promossa, su tutto il territorio nazionale, dalla Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP) ed è stata presentata in occasione del XII Congresso Nazionale Scientifico della FIMP. (altro…)