La schiacciata fiorentina con crema si prepara nel periodo di Carnevale. E’ un dolce della tradizione che piacerà davvero a tutti, grandi e piccini. Per realizzare in casa la schiacciata fiorentina con crema occorre avere:

300 g di farina

150 g di zucchero

100 gr di burro

1 uovo

latte ml 150 (altro…)

Per i piccoli ghiottoni dai diciotto mesi in su, una ricetta facile, facile che unisce le proprietà benefiche delle banane a quelle già raccontate su Go Mamma! del cioccolato.

Basta avere in casa 1 banana, mezzo cucchiaio di burro, 30 gr. di cioccolato, preferibilmente fondente, e un po’ di zucchero.

Per prima cosa bisogna sciogliere il cioccolato a bagnomaria, girandolo fino a quando non diventa una crema densa. Subito dopo, sbucciare la banana e tagliarla a fettine abbastanza sottili. Mettere una piccola padella antiaderente sui fornelli con dentro il burro e lo zucchero, far dorare il tutto a fuoco lento e aggiungere la banana. Rosolare per un paio di minuti, poi posizionare le fette di banana sul piatto e versarci su la crema di cioccolato, magari creando con un po’ di fantasia dei disegni. La ricetta, chiaramente, è per un solo bimbo, se ci saranno amichetti in casa, aumentare le dosi…

Ecco fatto! Le banane al cioccolato son servite, per la felicità dei vostri piccoli.