Le crepes sono buone non solo dolci ma pure salate, quelle di farina di ceci sono altrettanto gustose, ma assolutamente light, si possono mangiare a colazione, pranzo e cena. I ragazzi di casa impazziranno, ma pure i genitori non saranno da meno…

Le crepes di farina di ceci si possono ‘condire’ con la marmellata, la Nutella, oppure con la scamorza, il prosciutto, il formaggio, altri affettati, seguendo il proprio gusto. Si possono preparare in anticipo e tenere anche in frigorifero per un paio di giorni, pronte all’occorrenza. Ecco cosa occorre avere per la ricetta: (altro…)