Ecco un’altra idea gustosa per far felici i vostri bimbi ad Halloween. Sia se avete organizzato un piccolo party, o pigiama party, coi più piccoli, sia se starete semplicemente in famiglia a leggere racconti spaventosi fino a tarda notte, vista la giornata di feste l’indomani. Le frittelle dolci alla zucca soddisferanno i palati dei golosoni, anche quelli più difficili.

Cosa vi serve per realizzare le frittelle dolci alla zucca? Ecco la lista degli ingredienti:

160 grammi di zucchero

Scorza di 2 arance

500 grammi di polpa di zucca

8 grammi di lievito in polvere per dolci

3 uova medie

250 grammi di farina 0

Olio di girasole per friggere

Zucchero a velo per decorare

Tagliate e pulite la zucca. Tagliatela quindi a fette spesse circa 1 centimetro, avvolgetele in carta stagnola e fate cuocere in forno per un’ora a 200°. Una volta che sarà cotta, usate il mixer per farla diventare una polpa fine. Unite le uova, lo zucchero, la scorza delle due acarce grattugiate. Frullate il tutto sempre col mixer. Mettete il composto in una ciotola e unite il lievito e la farina. Amalgamate il tutto e trasferite il composto ottenuto in una sac-à-poche. Utilizzate una di quelle usa e getta e mettete il beccuccio liscio. Versate l’olio in padella, fate raggiungere la cottura ottimale e a questo punto utilizzate la sac-à-poche per fare le palline da versare direttamente in padella e friggete le frittelle dolci alla zucca, fino a quando l’impasto non sarà terminato. Mano a mano mettetele su un piatto foderato con carta assorbente. Quando avrete finito, prima di servirle, spolverate sopra lo zucchero a velo. Saranno deliziose e da mangiare ancora belle tiepide: avranno un gusto ancora maggiore.

Oramai ci siamo, la notte di Halloween: è tradizione fare alcuni lavoretti con i bambini di casa. E’ fantastico abbellire la casa insieme ai nostri figli creando delle decorazioni a tema ‘spaventoso’. E’ ancora meglio se lo si fa con materiali di riciclo.

Insieme ai bambini si possono realizzare tanti lavoretti di Halloween. Uno? I mini pipistrelli, utilizzando i rotoli di carta igienica finiti. Non è complicato: ripiegate i bordi del cartone verso l’interno del cilindro, creerete in questo modo due punte a una delle estremità. Tenete presente che quelle saranno le orecchie del pipistrello. Prendete un cartoncino nero e ritagliate le ali del pipistrello e incollatele ai lati del cilindro, all’altezza desiderata. Con i pennarelli, disegnate il viso del pipistrello.

Tra i lavoretti più semplici di Halloween con i bambini, ci sono i palloncini disegnati. Basta comprarli arancio e bianchi e avere il solito pennarello nero con cui farli diventare zucche, teschi, fantasmi e spargerli in tutta casa. Si possono anche raccogliere sassi abbastanza grandi e dalla forma strana e decorarli, dando pure a loro l’espressione di zucche spaventose e orribili mostri e poi, magari, farli diventare dei segna posto a tavola. Tutto per la festa più terrificante dell’anno.

Eccoci qui: come ogni anno si torna a parlare della festa più paurosa di sempre, quella di Halloween. Finora non lo avevamo ancora fatto. Una delle ricette più gustose, da preparare per i piccoli ‘mostriciattoli’ di casa è quella dei muffin zucca e cioccolato. I dolcetti fanno gola ai bambini e in questa settimana che precede la notte del 31 ottobre, approfittiamone e facciamoli divertire, magari cucinando insieme a loro.

Per realizzare circa 8 muffin zucca e cioccolato in casa occorre avere:

100 grammi di farina di mandorle

150 grammi di farina di farro integrale

1 cucchiaino di lievito

1 pizzico di sale

300 grammi di zucca

150 grammi di cioccolato fondente 70% o gocce di cioccolato fondente

4 uova

200 grammi di zucchero di canna integrale

4 cucchiai di olio di girasole 

Avete tutto a disposizione? Siamo pronti a partire allora. Mescoliamo insieme farina di mandorle, farina di farro, lievito, un pizzico di sale e il cioccolato tritato al coltello (o, se le avete preferite, gocce di cioccolato fondente). Grattugiamo la zucca cruda e uniamola al mix di farine. In un’altra ciotola sbattiamo con una frusta elettrica, ma pure con quella a mano volendo, le uova con lo zucchero. Incorporiamo anche l’olio e unite i due composti. Se l’impasto risultasse troppo duro, aggiungiamo un altro po’ di latte, senza però esagerare.  Riempiamo gli stampini per muffin a tre quarti e inforniamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi. I muffin zucca e cioccolato devono cuocere per circa 15-20 minuti. Saranno soffici e buonissimi: ottimi percolazione o la merenda pomeridiana.