Articoli taggati come ‘muffin’

Muffin alle fragole

Giu 17
Scritto da Annamaria avatar

I muffin alle fragole sono fantastici per la merenda dei nostri bambini. La variante è fantastica con l’arrivo del caldo e li rende ancora più appetitosi.

Per realizzare facilmente i muffin alle fragole occorre avere:

250 g di fragole fresche

330 g di farina 00

200 g di zucchero semolato + 1 cucchiaio da aggiungere alle fragole (altro…)

Muffin di zucchine

Lug 27
Scritto da Annamaria avatar

Con gli ortaggi si possono fare anche dei dolci. In estate sono ottimi e facili da preparare i muffin di zucchine. Vanno bene per colazione o merenda e fanno bene ai bambini, sono sani.

Le zucchine hanno poche calorie, grazie alla grande quantità di acqua che rappresenta quasi il 95%. Hanno pure un abbondante presenza di potassio, per questo sono altamente diuretiche. Il loro basso indice glicemico le rende un alimento particolarmente adatto ai soggetti diabetici. Fonte importante di sali minerali e di vitamine, contengono anche le fibre in particolare nella buccia, ma non in grandissima quantità. Leggere e digeribili, le zucchine sono particolarmente adatte all’alimentazione dei neonati. (altro…)

Muffin fragole e cacao

Mar 06
Scritto da Annamaria avatar

Ormai si trovano facilmente sia dal fruttivendolo che al supermarket. Ecco perché è tempo di fare i muffin alle fragole e cacao.
Le fragole annunciano la bella stagione, anche se fuori fa ancora freddo. Coloriamo, perciò, la nostra colazione e merenda con un dolcetto squisisto che farà felicissimi grandi e piccini, mandando per un giorno al diavolo un’eventuale dieta!

Per realizzare i muffin fragole e cacao occorre avere a disposizione un quarto d’ora per la preparazione, una ventina di minuti a osservare se, infornati, tutto procede bene e, chiaramente gli ingredienti:

125 gr di fragole (altro…)

American muffin

Gen 18
Scritto da Annamaria avatar

american-muffin

Gli american muffin sono quelli semplici, senza niente dentro, per una come mia figlia che di dolci ne assaggia davvero pochini e non vuole quelli farciti, sia pure con semplici frutti di bosco o granelli di cioccolata (che se c’è deve essere assolutamente al latte…). La ricetta degli american muffin vi permetterà di confrontarvi con uno dei dolci classici della tradizione a stelle e strisce. Sono buonissimi, ottimi per colazione, gli american muffin possono risolvere la merenda dei vostri pargoli e dei loro amichetti, che, vedrete, saranno contentissimi nell’assaggiarli,
Per realizzare gli american muffin bisogna avere:

300 g di farina
180 g di zucchero
150 g di burro (altro…)

Muffin al cioccolato con crema al mascarpone e nutella

Set 15
Scritto da Annamaria avatar

Ok, lo so che mi direte: “Ma quante calorie contengono???”, vi assicuro, li prepara la mia amica Bri-Bri e sono assolutamente deliziosi. Suo figlio ne va pazzo, anche i vostri pargoli si leccheranno i baffi quando gli metterete davanti i muffin al cioccolato con crema al mascarpone e nutella.
Per fare 10 muffin occorrono:

200 gr di farina
60 gr di cacao
190 gr di zucchero
Mezza bustina di lievito per dolci (altro…)