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Frittelle dolci alla zucca

Ott 30
Scritto da Annamaria avatar

Ecco un’altra idea gustosa per far felici i vostri bimbi ad Halloween. Sia se avete organizzato un piccolo party, o pigiama party, coi più piccoli, sia se starete semplicemente in famiglia a leggere racconti spaventosi fino a tarda notte, vista la giornata di feste l’indomani. Le frittelle dolci alla zucca soddisferanno i palati dei golosoni, anche quelli più difficili.

frittelle dolci alla zucca

Cosa vi serve per realizzare le frittelle dolci alla zucca? Ecco la lista degli ingredienti:

160 grammi di zucchero

Scorza di 2 arance

500 grammi di polpa di zucca

8 grammi di lievito in polvere per dolci

3 uova medie

250 grammi di farina 0

Olio di girasole per friggere

Zucchero a velo per decorare

Tagliate e pulite la zucca. Tagliatela quindi a fette spesse circa 1 centimetro, avvolgetele in carta stagnola e fate cuocere in forno per un’ora a 200°. Una volta che sarà cotta, usate il mixer per farla diventare una polpa fine. Unite le uova, lo zucchero, la scorza delle due acarce grattugiate. Frullate il tutto sempre col mixer. Mettete il composto in una ciotola e unite il lievito e la farina. Amalgamate il tutto e trasferite il composto ottenuto in una sac-à-poche. Utilizzate una di quelle usa e getta e mettete il beccuccio liscio. Versate l’olio in padella, fate raggiungere la cottura ottimale e a questo punto utilizzate la sac-à-poche per fare le palline da versare direttamente in padella e friggete le frittelle dolci alla zucca, fino a quando l’impasto non sarà terminato. Mano a mano mettetele su un piatto foderato con carta assorbente. Quando avrete finito, prima di servirle, spolverate sopra lo zucchero a velo. Saranno deliziose e da mangiare ancora belle tiepide: avranno un gusto ancora maggiore.

Lavoretti di Halloween bambini

Ott 28
Scritto da Annamaria avatar

Oramai ci siamo, la notte di Halloween: è tradizione fare alcuni lavoretti con i bambini di casa. E’ fantastico abbellire la casa insieme ai nostri figli creando delle decorazioni a tema ‘spaventoso’. E’ ancora meglio se lo si fa con materiali di riciclo.

Insieme ai bambini si possono realizzare tanti lavoretti di Halloween. Uno? I mini pipistrelli, utilizzando i rotoli di carta igienica finiti. Non è complicato: ripiegate i bordi del cartone verso l’interno del cilindro, creerete in questo modo due punte a una delle estremità. Tenete presente che quelle saranno le orecchie del pipistrello. Prendete un cartoncino nero e ritagliate le ali del pipistrello e incollatele ai lati del cilindro, all’altezza desiderata. Con i pennarelli, disegnate il viso del pipistrello.

Tra i lavoretti più semplici di Halloween con i bambini, ci sono i palloncini disegnati. Basta comprarli arancio e bianchi e avere il solito pennarello nero con cui farli diventare zucche, teschi, fantasmi e spargerli in tutta casa. Si possono anche raccogliere sassi abbastanza grandi e dalla forma strana e decorarli, dando pure a loro l’espressione di zucche spaventose e orribili mostri e poi, magari, farli diventare dei segna posto a tavola. Tutto per la festa più terrificante dell’anno.

Muffin zucca e cioccolato

Ott 23
Scritto da Annamaria avatar

Eccoci qui: come ogni anno si torna a parlare della festa più paurosa di sempre, quella di Halloween. Finora non lo avevamo ancora fatto. Una delle ricette più gustose, da preparare per i piccoli ‘mostriciattoli’ di casa è quella dei muffin zucca e cioccolato. I dolcetti fanno gola ai bambini e in questa settimana che precede la notte del 31 ottobre, approfittiamone e facciamoli divertire, magari cucinando insieme a loro.

muffin zucca e cioccolato

Per realizzare circa 8 muffin zucca e cioccolato in casa occorre avere:

100 grammi di farina di mandorle

150 grammi di farina di farro integrale

1 cucchiaino di lievito

1 pizzico di sale

300 grammi di zucca

150 grammi di cioccolato fondente 70% o gocce di cioccolato fondente

4 uova

200 grammi di zucchero di canna integrale

4 cucchiai di olio di girasole 

Avete tutto a disposizione? Siamo pronti a partire allora. Mescoliamo insieme farina di mandorle, farina di farro, lievito, un pizzico di sale e il cioccolato tritato al coltello (o, se le avete preferite, gocce di cioccolato fondente). Grattugiamo la zucca cruda e uniamola al mix di farine. In un’altra ciotola sbattiamo con una frusta elettrica, ma pure con quella a mano volendo, le uova con lo zucchero. Incorporiamo anche l’olio e unite i due composti. Se l’impasto risultasse troppo duro, aggiungiamo un altro po’ di latte, senza però esagerare.  Riempiamo gli stampini per muffin a tre quarti e inforniamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi. I muffin zucca e cioccolato devono cuocere per circa 15-20 minuti. Saranno soffici e buonissimi: ottimi percolazione o la merenda pomeridiana.

Crostata di Halloween

Ott 31
Scritto da Annamaria avatar

La crostata di Halloween è perfetta per oggi, 31 ottobre. Sorprenderà i vostri figli, intagliata sopra a forma di zucca.

Non servono molti ingredienti. Per preparare la crostata di Halloween occorre avere:

1 kg di Mele

120 g di Zucchero di Canna

2 rotoli di Pasta Frolla (altro…)

Halloween: decorazioni da fare con bambini

Ott 30
Scritto da Annamaria avatar

Halloween impazza, con i bambini si può addobbare casa con decorazioni semplici da fare insieme. Oltre a intagliare la zucca c’è altro, ecco qualche idea.

Il Natale è vicino, ma prima arriva la festa più paurosa dell’anno, ormai anche in Italia trendyssima. Ad Halloween le decorazioni da fare con i bambini rendono l’atmosfera più frizzante. Eccone alcune. (altro…)

Giochi da fare ad Halloween

Ott 29
Scritto da Annamaria avatar

Sarà un Halloween col bel tempo, si può quindi pensare a giochi da fare all’aperto, quando i bambini saranno usciti da scuola. Si possono organizzare tranquillamente al parco oppure anche in casa, semmai il meteo cambiasse. Basta che i piccolini siano insieme agli amici.

Tra i giochi da fare ad Halloween c’è il Salta Mostro. Vi occorrerà preparare un percorso con cartoncini colorati almeno di due colori ritagliati a forma di zampa e fissati a terra con nastro adesivo a due a due, cambiando ogni volta la direzione delle zampe. I bambini dovranno fare il percorso saltando e posizionandosi correttamente sulle zampe, se le zampe di partenza saranno disposte dritte e le successive invece girate verso sinistra, dovranno fare un salto in quella direzione. Chi sbaglia dovrà ripetere, chi lo finisce prende punti. Vince la squadra dei bimbi che ne totalizzerà di più in minor tempo. (altro…)

Chips golose di zucca

Ott 24
Scritto da Annamaria avatar

Invece delle patatine, per i bimbi a merenda a ottobre si possono cucinare le golose chips di zucca. Sono anche una bella idea per un party di Halloween, che ne dite?

Le chips di zucca, snack sano, sono semplici da fare, in casa vi occorre avere:

1 pezzo di zucca (dipende da quante ne vorrete fare)

2 cucchiai di farina

3-4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva (altro…)

Pane alla zucca

Ott 17
Scritto da Annamaria avatar

Lo so, sono una patita di Halloween, quest’anno lo festeggerò in Puglia, la mia seconda casa, una regione che fa parte della mia vita ormai da molto tempo. Per non farmi mancare nulla, con le mie amiche e mia figlia farò il pane alla zucca. La ricetta non è affatto complicata: provateci anche voi!

Per fare il pane alla zucca in casa occorre avere:

  • 400 gr di zucca gialla pulita
  • 1 bustina di lievito di birra secco
  • 100 ml di acqua tiepida
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • 500 gr di farina 00
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di strutto (o burro od olio di oliva)

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