I casciatelli dolci sono tipici del Molise e sono buonissimi. Prepararli a settembre, quando fa un po’ più freschetto, è l’ideale, per la merenda dei nostri bambini sono super nutrienti grazie al ripieno di ricotta.

Per realizzare i casciatelli dolci in casa occorre avere:

1 kg di farina 00 

160 gr di zucchero 

100 gr di burro (altro…)

Le rame di Napoli sono biscotti ricoperti di delizioso cioccolato fondente. E’ una ricetta tipica siciliana, di Catania. Si preparano per la festa di Ognissanti e dei morti come regalo per i bambini buoni da parte dei parenti defunti.

Per realizzare le rame di Napoli a casa occorre avere:

250 grammi di farina 00

110 grammi di zucchero

75 grammi di burro

160 ml di latte

50 grammi di cacao (altro…)