Articoli taggati come ‘biscotti’

Biscotti al burro

Nov 28
Scritto da Annamaria avatar

Sono i classici frollini, quelli che amano anche fare i bimbi insieme noi. I biscotti al burro sono ideali al mattino a colazione o come merenda appena i nostri piccoli ‘guerrieri’ tornano da scuola. Realizzarli tra le quatto mura, magari anche a quattro mani o più, e divertente e facile. Mi raccomando però le formine, sono quelle che galvanizzano i bambini. E dato che il Natale si avvicina, tiriamo fuori oltre ai cuori e alle stelle, anche quelle a forma di albero o angioletto.

Biscotti al burro

Per fare i biscotti al burro occorre avere:

300 grammi di farina

1 uovo

Scorza di un limone grattugiata

1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

200 grammi di burro

150 grammi di zucchero

1 cucchiaio di estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Tagliare il burro freddo a cubetti, metterli in na ciotola e lasciare che si ammorbidiscano a temperatura ambiente per un po’, aggiungere lo zucchero, lavorarli con le mani, poi usare la frusta elettrica. Il composto deve diventare cremoso. Aggiungere l’uovo, il pizzico di sale, aromatizzare con l’estratto di vaniglia e profumare con la scorza del limone grattugiata. Amalgamare bene il tutto e aggiungere pure la farina e il lievito per dolci in polvere. Continuare a mescolare bene, usare quindi nuovamente le mani. Il panetto che si formerà dovrà essere liscio e senza alcun grumo. Avvolgere l’impasto con la pellicola trasparente e farlo riposare in frigo per un’ora. Trascorso il tempo, stendere l’impasto sempre con le mani o, meglio, con un mattarello, e ritagliare i biscotti al burro usando le formine. Impastare nuovamente i ritagli, stendere ancora e fare altri biscotti.. Mettere i biscotti su una teglia foderata con carta forno e informare a circa 180° per 10 minuti. Sfornare i biscotti. Quando saranno tiepidi spolverarli con zucchero a velo.

Biscotti svezzamento

Mag 15
Scritto da Annamaria avatar

Sono facili e leggeri. I biscotti per lo svezzamento possono essere una variante gustosa per la merenda dei piccolissimi. Come prepararli.

Per realizzare a casa i biscotti per lo svezzamento dovrete avere:

1 mela precedentemente cotta

50 grammi di farina di mais (altro…)

Biscotti gelato

Apr 03
Scritto da Annamaria avatar

Comincia ad alzarsi la temperatura e i bambini per merenda sempre più spesso chiedono qualcosa di fresco e cosa c’è di meglio dei biscotti gelato per soddisfarli ampiamente?

Fare i biscotti gelato a casa non è così complicato, potrete coinvolgere anche i piccoli, che s’improvvisano chef nel pomeriggio dopo la scuola.

Per fare i biscotti gelato vi occorre avere:

Una confezione di biscotti secchi dalla forma quadrata

200 grammi di yogurt greco (per gli intolleranti al lattosio va bene lo yogurt di soia) (altro…)

Baci di dama con mele

Gen 16
Scritto da Annamaria avatar

I baci di dama con le mele e le mandorle possono essere una ricetta ghiotta per i bambini. Potete fare i biscotti insieme ai vostri piccoli, che si improvviseranno chef e ne gioiranno moltissimo. Pochi e sani ingredienti e il gioco è fatto.

Per realizzare i baci di dama con mele a casa occorre avere: (altro…)

Biscotti arlecchino con smarties

Nov 21
Scritto da Annamaria avatar

Se state per organizzare, come me, la festicciola di compleanno per la vostra bimba o il vostro bimbo, ecco una ricetta che ottiene sempre molti consensi tra i più piccoli: i biscotti arlecchino con smarties. Di solito si fanno con i granelli di zucchero di mille colori, ma questa è decisamente più trendy e appetitosa.

Per realizzare a casa i biscotti arlecchino con smarties occorre avere: (altro…)

Biscotti alle fragole

Giu 06
Scritto da Annamaria avatar

Le fragole, che passione! Bibi le ama più di qualsiasi altro frutto, così spesso le faccio anche i biscotti alle fragole per renderla felice, una merenda sana il pomeriggio, perfetti pure a colazione.

Per fare i biscotti alle fragole a casa occorre avere:

1 uovo

125 grammi di zucchero

300 grammi di farina 00 (altro…)

Chocolate crinkles

Dic 20
Scritto da Annamaria avatar

Chocolate crinkles sono biscotti croccanti fuori e morbidi dentro, sembrano avere delle crepe in superficie e nascondono un sapore delizioso, si sciolgono in bocca come se fossero un cioccolatino, per la gioia dei bambini. A Natale negli Usa sono richiestissimi, ecco come farli in casa.

Per i chocolate crinkles cookies occorre avere: (altro…)

Biscotti con farina di mais

Set 27
Scritto da Annamaria avatar

I biscotti con la farina di mais sono friabili e leggeri, ottimi per la colazione dei nostri bambini, come pure per la merenda pomeridiana. Possono pure essere un gustoso intermezzo a scuola, quando c’è la ricreazione. Per farli in casa non occorre tanto tempo, basta avere tutti gli ingredienti.

Ecco cosa occorre per fare i biscotti con farina di mais a casa:

300 grammi di farina di mais

200 grammi di farina 00 (altro…)