Articoli taggati come ‘biscotto’

Scarcelle pasquali

Apr 11
Scritto da Annamaria avatar

Le scarcelle sono tipiche della Puglia, sono biscotti pasquali che si mangiano al mattino per la colazione ricca, realizzarle non è affatto complicato. In casa occorre avere:

1 chilo di farina 00

400 grammi di zucchero

200 grammi di burro (altro…)

Biscotti alle mandorle

Mag 17
Scritto da Annamaria avatar

La mattina a colazione i nostri bimbi mangiano quasi sempre biscotti confezionati, se avete tempo preparate loro quelli alle mandorle, ricetta tipica pugliese. Io ormai sono un’habitué della regione, dato che c’è nato mio marito. Amo con tutta me stessa l’intero territorio, ma è il Salento ad avermi totalmente rapita, con gli amici che vi abitano.

Mia cognata è bravissima ai fornelli, i biscotti alle mandorle sono una delle sue specialità. Per realizzarli in casa occorre avere: (altro…)

Biscotti prima infanzia

Mag 10
Scritto da Annamaria avatar

Anche i biscotti per la prima infanzia si possono fare a casa con una ricetta facile facile. Noi mamme potremo lasciarglieli sgranocchiare in tutta tranquillità. Non è assolutamente difficile realizzarli e i piccoli apprezzeranno. Dovranno avere una forma rettangolare, in modo che i bimbi potranno impugnarli meglio, così non rischieranno neppure di staccare pezzi troppo grandi per loro.

Per realizzare i biscotti prima infanzia occorre avere:

100 grammi di farina 0

25 grammi di farina di mais (altro…)

Biscotti veloci alla Nutella

Mar 16
Scritto da Annamaria avatar

Dato che non si può uscire e i bambini reclamano la loro merenda (ma quanto mangiano stando sempre in casa) c’è una ricetta facilissima a venire in nostro aiuto: i biscotti veloci alla Nutella sono pronti in un battibaleno.

Per realizzare i biscotti veloci alla Nutella bastano solo 3 ingredienti. Li ho fatti ieri  credo farò il bis anche oggi, con buona pace della dieta, anche per la mia ballerina. In casa occorre avere:

180 grammi di Nutella

150 grammi di farina (altro…)

Speculoos

Dic 09
Scritto da Annamaria avatar

Con il Natale che è sempre più vicino e le merende con gli amichetti, anche in periodo festivo, che diventano sempre più frequenti, è sempre ottimo preparare dei biscotti. Gli Speculoos sono deliziosi in questo periodo dell’anno (e non solo). Sono tipici del Belgio e dei Paesi Bassi. Certo, sono speziati con cannella, chiodi di garofano e noce moscata e zenzero, quindi hanno un gusto particolare. A me e alla mia Bibi, però, piacciono tantissimo!

Per preparare gli Speculoos a casa (se ne trovano anche in giro in negozi specializzati) occorre avere:

250 grammi di farina

100 grammi di burro (altro…)

Fave dolci

Nov 11
Scritto da Annamaria avatar

Le fave dolci sono biscotti perfetti per Ognissanti, ma si possono fare anche dopo chiaramente. Sono buoni, saporiti e facili da preparare. Per realizzare le fave dolci in casa occorre avere:

200 grammi di farina

100 grammi di mandorle sbucciate (altro…)

Biscotti al cioccolato con gelato di cocco

Ago 26
Scritto da Annamaria avatar

I bambini, anche con il caldo, vogliono una merenda sostanziosa che li faccia, diciamo così, ‘sorridere’. I biscotti al cioccolato con gelato di cocco potrebbero fare al caso loro.

Per realizzare i biscotti al cioccolato con gelato di cocco, come insegna Cucina Italiana, occorre avere: (altro…)

Biscotti ai cereali

Lug 31
Scritto da Annamaria avatar

I biscotti ai cereali aiutano noi mamme e anche i bambini a regolare il benessere del nostro corpo. A noi donne regalano quella che tutte sognano: la pancia piatta. Fanno bene pure ai piccolini che troppo spesso abusano di merendine per nulla salutari della loro dieta giornaliera. Sono ipocalorici e gustosissimi. Ricchi di fibre, danno una mano pure all’intestino. Come realizzarli in casa?

La ricetta dei biscotti ai cereali si può realizzare con i cereali avanzati nelle confezioni varie. Per cereali si intendono: farro, orzo, soia, avena, mais, riso, grano saraceno e miglio. Occorre avere:

200 grammi di farina 00
200 grammi di cereali sbriciolati a scelti (altro…)