Le meringhe di Natale sono fatte, chiaramente, a forma di abete. Le possiamo realizzare a casa con i nostri bambini, quelli che le gusteranno con più gioia quando saranno pronte. Per circa 12 meringhe di Natale occorre avere:

130 grammi di albumi

200 grammi di zucchero

1 fialetta di aroma vaniglia (altro…)

I bambini vanno matti per le meringhe, rosa sono ancora più belle da vedere. Per realizzarle in casa non occorre moltissimo e il procedimento della ricetta è piuttosto facile.

Per fare le meringhe rosa occorre avere:

2 albumi

100 grammi di zucchero semolato (altro…)

La pavlova è un dolce semplice. In questi giorni di grande emergenza, in cui è basilare stare a casa con i propri cari, potete regalarvelo e regalarlo a chi vi sta accanto. E’ una torta spessa a base di meringa e panna montata, con l’aggiunta di frutta fresca.

Per realizzare la pavlova, dolce di origine neozelandese e australiana, per 5 persone occorre avere:

2 albumi

124 grammi di zucchero

Mezzo cucchiaio raso di amido di mais (altro…)

I baci di meringa alla Nutella sono buonissimi e belli da vedere. E’ un dolce un po’ più ‘autunnale’ rispetto a quelli freschi di cui vi ho parlato con la bella stagione. Essendo già quasi metà settembre, ci portiamo avanti, anche se il caldo si fa ancora sentire…

Per realizzare i baci di meringa alla Nutella in casa occorre avere:

50 gr di albumi
50 gr di zucchero
50 gr di zucchero a velo
Nutella (altro…)