Una ricetta colorata, come è colorata la primavera. Abbiamo tutti voglia di tinte forti in questo momento di rinascita, no? Le gelatine alla frutta piacciono da impazzire ai bambini, ma devo confessare che io stessa ne vado matta: sono dipendente. Se le vedo in una ciotola, sono capace di mangiarne tantissime, una dietro l’altra…
Sapevate che è possibile fare le gelatine alla frutta in casa? Ci vogliono solo 15 minuti, anche se poi, per poterle assaggiare, dovrete attendere ben 4 ore. Ma ne vale la pena, ve lo assicuro!

Per preparare le gelatine alla frutta in casa occorre avere:

1 stampo per cioccolatini
80 ml di sciroppo alla frutta pronto (altro…)

Primavera inoltrata, voglia di gelatina di fragole, soprattutto per i bimbi una vera golosità. Voi che ne pensate della gelatina di fragole? Io la trovo gustosissima, sia mangiata a cucchiaiate che spalmata su del pane fresco… E’ ottima anche da mettere sul gelato o per guarnire torte e cheesecakes.
Per preparare la gelatina di fragole occorre avere:

500 gr di fragole fresche
100 grammi di zucchero semolato
40 gr di colla di pesce (sono circa 8 foglio)
2 limoni (altro…)

Fragole frutto di stagione, ottimo per tantissimi dessert. Uno facile e gustoso, adatto per chiudere degnamente un pasto, ma pure come snack pomeridiano per i vostri bimbi è la mousse alle fragole. Per realizzare la ricetta ci vogliono circa 30 minuti, dovrete tenerlo in frigo 4 ore prima di servirlo, mi raccomando.
Per fare un’ottima mousse alle fragole in dispensa dovrete avere:

400 gr di fragole
250 ml di panna
100 gr di zucchero a velo
2 fogli di gelatina
succo di mezzo limone (altro…)