Se i bambini in questo periodo vi sembrano spossati, svogliati e stanchi, non vi allarmate troppo, è probabile che si tratti della sindrome di primavera. Assecondate se potete la loro voglia di riposarsi, altrimenti rischiereste solo di fare peggio.

La sindrome di primavera è tipica del cambio di stagione. Nei bambini i sintomi sono magari un po’ più evidenti, irritabilità alle stelle compresa. Per aiutarli ad avere più forza e acume si parte innanzitutto con una dieta equilibrata. (altro…)

La primavera, sempre più pazza, ci regala giornate quasi estive e repentini abbassamenti di temperatura, come in questi giorni. I sintomi del cambio di stagione noi ce li sentiamo addosso e anche i nostri figli.

Gli italiani, già alle prese con i primi ‘sintomi’ del cambio di stagione, affronteranno nei giorni di Pasqua anche un tempo ballerino e instabile rischiando così di subire ancor di più i già previsti disagi stagionali. Infatti le previsioni meteo per Pasqua sono pessime e i meteorologi prevedono sbalzi di temperatura notevoli, ed è notizia delle ultime ore che dovremo fare i conti con il versante più volubile della pazza Primavera. (altro…)

Il pan de mej è un dolce tipico lombardo che viene preparato di solito per festeggiare San Giorgio, il 23 aprile. Va benissimo anche farlo dopo però. Piacerà ai grandi e ai vostri bambini. Il Pan Meino, anche detto pammeino o pangiada, viene preparato con farina di grano, farina di mais del particolare tipo “Meliga” e farina di miglio, in milanese “Mej”, da qui nasce il suo nome, pan de mej.

Per realizzare il pan de mej per 4 persone in casa occorre avere:

150 grammi di burro

150 grammi di farina bianca 00 (altro…)

Il tortino primavera risolve il pranzo, ma anche la cena o una merenda sostanziosa. Interamente a base di verdure, fa benissimo, disintossica ed è ottimo anche per i bimbi un po’ più grandicelli, che di solito di erbette poco vogliono sentire parlare, ahimé…

Per realizzare il tortino primavera in casa dobiamo avere:

PER L’IMPASTO
200 g di farina semiintegrale
50 g di farina di ceci
6 cucchiai di olio extravergine di oliva (altro…)

Le fragole sono il frutto primaverile per eccellenza, diciamolo. Quindi normale che i dolci di primavera siano soprattutto a base di fragole, come, appunto il semifreddo alle fragole.

Veloce, fresco e soprattutto squisito, il semifreddo alle fragole è il dessert ideale dopo una cena tra amici a casa. Vi farà fare una bella figura e allieterà le chiacchiere dopo le altre pietanze. Non da poco, lo dico per chi ha sempre poco tempo, ma ama invitare ospiti a mangiare a casa propria, si prepara in pochi minuti, senza bisogno di planetarie o elettrodomestici. Bastano pochi e freschi ingredienti che si possono trovare senza alcuna fatica al supermercato. (altro…)

L’asma nei grandi e bambini? Tutta colpa dello smog. E’ quanto è emerso durante la giornata la Giornata mondiale dedicata all’asma (#WorldAsthmaDay).

L’asma secondo i dati dell’Oms, colpisce “tra i 100 e i 150 milioni di individui, di cui oltre 30 milioni in Europa e 3 milioni in Italia”. I bambini, che sono i più soggetti anche alle emissioni inquinanti in ambito metropolitano, per loro è colpa soprattutto dello smog. (altro…)

I piumini sono ormai nell’armadio, almeno si spera, e ci rimarranno fino all’autunno, sempre che ai nostri piccoli entrino ancora… Ora è tempo di giacche a vento per i bambini, perché, magari, di giorno fa molto caldo, ma la sera il venticello c’è e la temperatura cala ancora.

Le giacche a vento servono per la mezza stagione ai bambini e servono comode, pratiche, impermeabili, resistenti.
Le proposte più trendy di questa stagione e le tendenze vogliono anche le giacche a vento dei bambini con colori vitaminici e stampe. Gialle, arancioni, verdi, blu elettrico, bianche e rosa, soprattutto per le bimbe: sono tutte cool. Poi ci sono quelle cone le stampe a fiori, alla frutta, a righe e così via… (altro…)

Primavera inoltrata, voglia di gelatina di fragole, soprattutto per i bimbi una vera golosità. Voi che ne pensate della gelatina di fragole? Io la trovo gustosissima, sia mangiata a cucchiaiate che spalmata su del pane fresco… E’ ottima anche da mettere sul gelato o per guarnire torte e cheesecakes.
Per preparare la gelatina di fragole occorre avere:

500 gr di fragole fresche
100 grammi di zucchero semolato
40 gr di colla di pesce (sono circa 8 foglio)
2 limoni (altro…)