Articoli taggati come ‘pranzo’

Focaccia pugliese

Gen 21
Scritto da Annamaria avatar

Mia suocera era una maestra nel farla alta e soffice, mia cognata ha imparato da lei e quando realizza la focaccia pugliese, ogni volta che andiamo a trovarla, mia figlia impazzisce. Sarà che ama il pane come niente altro.

E’ un lievitato delizioso, la focaccia pugliese mette allegria a tavola. certo, non è per chi vuole fare la dieta, ma come merenda a scuola per i bambini o merenda è ottima. Per farla occorre avere:

300 gr di farina 00

1 patata media

100 gr di acqua di cottura della patata (altro…)

Natale: allarme rosso per gli allergici

Dic 14
Scritto da Annamaria avatar

Il Natale è bello e fa sognare, ma fate attenzione: è allarme rosso per gli allergici. I pericoli per i bambini sono dietro l’angolo.

L’allarme rosso per gli allergici a Natale è opportuno, lo spiegano gli esperti perché sulle tavole, nei cenoni e i pranzi festivi, il menù cambia e ci sono portate altamente a rischio con alimenti meno utilizzati solitamente, che, ahimé, sono le principali cause di allergie alimentari.
Stiamo parlando, ad esempio, dalla frutta secca ed esotica, dei crostacei, dei vari pesci, dei dolci con le creme a crudo e dei molluschi. (altro…)

Tortino primavera

Giu 05
Scritto da Annamaria avatar

Il tortino primavera risolve il pranzo, ma anche la cena o una merenda sostanziosa. Interamente a base di verdure, fa benissimo, disintossica ed è ottimo anche per i bimbi un po’ più grandicelli, che di solito di erbette poco vogliono sentire parlare, ahimé…

Per realizzare il tortino primavera in casa dobiamo avere:

PER L’IMPASTO
200 g di farina semiintegrale
50 g di farina di ceci
6 cucchiai di olio extravergine di oliva (altro…)

Cupcakes alla zucca

Ott 17
Scritto da Annamaria avatar

cupcakes-alla-zucca

La zucca è la regina di Halloween. Non solo perché va intagliata e messa in bella mostra per fare paura, ma soprattutto perchè è squisita per i dolci. Speciali e molto buoni i cupcakes alla zucca, che faranno impazzire i vostri bimbi per una merenda terrificante!
Per realizzare i cupcakes alla zucca in casa occorre avere:

120 grammi di zucchero semolato
40 grammi di zucchero di canna
2 uova biologiche
160 grammi di farina
100 grammi di burro
160 grammi di zucca
1 bustina di lievito per dolci
Cannella e zenzero q.b. (altro…)

Dopo le vacanze, le abitudini riprendono…

Ago 27
Scritto da Annamaria avatar

Durante le vacanze il quotidiano del vostro piccolo cambia: meno regole rigide, quasi nessun orario da rispettare. A pochi giorni dall’inizio della scuola, meglio pensare a come abituare nuovamente il bambino ai ritmi di routine. Servirà non solo a regolarizzare la vita di vostro figlio e, quindi, anche la vostra, ma a fargli capire il reale significato di vacanza: un periodo di pausa dal ‘lavoro’. L’apprezzerà di più e avrà un approccio migliore con la ripresa scolastica.
Ecco alcuni consigli:

Cercare di farlo andare presto a dormire la sera, anticipando di giorno in giorno l’orario della nanna almeno di mezz’ora, così da arrivare a farli precipitare a letto massimo alle 21,30. (altro…)