La torta americana, con i colori della bandiera degli Usa, di solito si fa il 4 luglio, quando si celebra la festa dell’indipendenza. E’ molto bella e facile da realizzare, riprende le strisce e le stelle, i colori blu, rosso e bianco ed è squisita.

Per realizzare la torta americana dalla forma rettangolare meglio scegliere i frutti di stagione. In casa occorre avere:

1 pan di spagna pronto

250 ml. di panna fresca da montare (altro…)

Vi piacciono le zucchine? Una torta americana le mette alla base della propria ricetta. Zucchini bread è un dolce semplice ed economico, veniva infatti preparato dopo lunghe giornate lavorative in campagna.

Per preparare lo Zucchini bread in casa occorre avere:

300 grammi di zucchine

250 grammi di farina 00 (altro…)

Mi piace parlare di dolci speciali e tipici che rendono felici i vostri bambini. A Natale negli Usa uno di questi è la Poke Cake, una torta di cui viene bucata la superficie utilizzando il retro del cucchiaio di legno, da qui ‘poke’ ossia infilzata. Questi buchetti vengono riempiti, a seconda dei vostri gusti o di quelli dei piccolini di casa, con una ganache di cioccolato, marmellata o gelatina di frutta. La Poke Cake va poi decorata a piacimento seguendo la vostra bravura e fantasia.

Per la Poke Cake al cioccolato in casa occorre avere:

220 grammi di farina

120 grammi di burro

60 grammi di cacao amaro in polvere (altro…)