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Veloce e buona: l’insalata di pollo

Giu 08
Scritto da Annamaria avatar

E’ un piatto freddo che di solito piace pure ai bimbi. Ce ne sono molte versione, ma io l’insalata di pollo la faccio in maniera tradizionale. Per 4 persone occorrono:

400 gr. di petto di pollo
400 gr. di insalata songino
4 cucchiai di maionese
10 olive nere (altro…)

Bresaola e caprino per un secondo veloce e gustoso

Mag 13
Scritto da Annamaria avatar

Può essere un antipasto, ma pure un secondo veloce. Gli involtini di bresaola e caprino sono ottimi anche per i bimbi, dai tre anni in su.
Per 4 persone:

200 g di bresaola
200 g di formaggio caprino
rucola
olio extravergine di oliva
sale
pepe (solo per gli adulti però) (altro…)