Articoli taggati come ‘maionese’

Veloce e buona: l’insalata di pollo

Giu 08
Scritto da Annamaria avatar

E’ un piatto freddo che di solito piace pure ai bimbi. Ce ne sono molte versione, ma io l’insalata di pollo la faccio in maniera tradizionale. Per 4 persone occorrono:

400 gr. di petto di pollo
400 gr. di insalata songino
4 cucchiai di maionese
10 olive nere (altro…)

Un secondo nutriente e divertente

Nov 11
Scritto da Myriam avatar

Le uova sono un alimento davvero completo per i bambini e come tale va consumato all’interno della settimana in base alle età almeno uno alla settimana.
La mia Ribelle adora le uova, se fosse per lei mangerebbe sempre e solo quelle, ma le ho sempre spiegato che non si può. Importante è variare e mangiare tutti i tipi di alimenti. Solo di frutta e verdura se ne può mangiare in grosse quantità. Ed allora cerco sempre di trovare una ricetta sfiziosa che abbini le uova cucinate sempre in modo diverso a della buona verdura.
Avete mai provato a fare i funghetti di uova sode su un bel praticello verde? Questa è una ricetta sorprendente e facilissima da realizzare. (altro…)

Golosità: Pomodori ripieni al tonno

Ago 29
Scritto da Annamaria avatar

Non è ancora tempo di mettere nel cassetto le ricette estive. Questa dei pomodori ripieni al tonno vi porterà via solo una trentina di minuti, ma ne vale la pena.
Per 4 persone occorrono:

8 pomodori grossi
4 cucchiai di maionese
160 gr. di tonno sott’olio
2 cucchiai di capperi sott’aceto
2 uova
sale e pepe q.b.
8 foglie di basilico
16 olive verdi snocciolate
12 filetti di acciuga sott’olio (altro…)

Spigola al cartoccio

Dic 22
Scritto da Annamaria avatar

Nel mio menù della Vigilia di Natale la spigola al cartoccio non manca mai.
E’ semplice da fare, veloce e assai salutare. La accompagno con contorno di patate lesse e maionese, rigorosamente fatta in casa, basta avere il minipimer e mettere nel bicchierone in dotazione: 250 ml di olio Cuore, 1 uovo, un cucchiaio di succo di limone, un pizzico di sale e uno di pepe. Si infila il comodo elettrodomestico dentro, lo si accende e in un istante è pronta! (altro…)