La torta di carote o Carrot Cake è buonissima in inverno con la glassa fatta con formaggio e burro, ma può diventare pure ottima in estate, sempre che, invece di glassarla alla fine, sia accompagnata da una pallina di gelato alla crema sopra…
Per farla in casa occorrono:

300 gr di farina 00
450 di carote grattugiate
350 ml di olio di girasole o mais
350 gr di zucchero di canna (altro…)

Tra gli elettrodomestici che uso molto soprattutto d’inverno do un posto di primordine al forno di casa. Ora che le temperature delle giornate cominceranno a salire questo magico alleato in cucina si prenderà piano piano le ferie :). Così la prima cosa da fare dopo un lungo inverno di lavoro culinario è quello di sgrassare e pulire a fondo le pareti e le griglie del forno di casa!
In commercio esistono tantissimi prodotti per pulire questo elettrodomestico ma la maggior parte sono prodotti chimici che possono rilasciare dei vapori abbastanza nocivi.E se avete bambini in giro ve li sconsiglio vivamente! (altro…)

A casa mia il carico di panni da stirare è sempre in aumento anche quando la pila nell’armadio sembra essere stata affrontata ed azzerata 🙁 . Basta un fine settimana ed i cicli della lavatrice sfornano altri panni da stendere e poi stirare. E’ come un cane che si morde la coda!
Un mio fido alleato in questi casi è il ferro da stiro con caldaia. Per me è stato un grande modo per ottimizzare i tempi di stiraggio soprattutto delle innumerevoli camicie di mio marito che le usa sia sotto le giacche che sotto i maglioni.
Quando però serve qualcosa da stirare al volo uso il ferro da stiro classico. Un problema che non riuscivo a risolvere era quello della piastra che a furia di passaggi vari su tessuti diversi a temperature differenti era diventata “sporca”.
Poi leggendo sulla rete ho testato di persona un rimedio casalingo FANTASTICO e che consiglio di utilizzare ad occhi chiusi! (altro…)

L’afa è nemica pure dei bambini.
Le temperature alte di questi giorni sono un vero problema per i nostri figli. Stanchi, affaticati, deboli e con poca voglia di mangiare. Non forziamoli, ma, mi raccomando, facciamoli bere spesso: tanta acqua con la giusta temperatura, per reintregare i sali minerali.

Benedetta suda moltissimo già quando il termometro non segna rosso, figuriamoci ora! Se siamo al mare, con la sua protezione 50, la faccio bagnare spesso: non ho problemi, adora stare in acqua!!! Se, però, la spiaggia è lontana, tende ad avere delle piccole macchie rosa sulla pelle, quando era più piccolina, si formavano tra le pieghe della ‘ciccia’. Niente paura: è solo sudamina, uno sfogo cutaneo che si manifesta nel punto in cui si posa con maggiore insistenza il sudore. (altro…)