Articoli taggati come ‘alimento’

Bambini: cibi per la memoria

Giu 07
Scritto da Annamaria avatar

bambini-cibi-per-la-memoriaI bambini spesso fanno fatica a ricordare, pure i grandi in realtà. A darci una mano i cibi per la memoria. Se vi state preparando agli esami dei vostri figli, anche sapere cosa far mangiare loro è utilissimo.

Pronti via, bambini! Ci sono 7 cibi perfetti per la memoria. La minilista di alimenti benefici è opera della Dott.ssa Elisabetta Menna, ricercatrice presso l’Istituto di neuroscienze del CNR e l’Istituto clinico Humanitas di Rozzano (Milano).
I cibi adatti ad adulti e bambini per la memoria sono Uova, germe di grano, arachidi, merluzzo, semi di girasole, caffè e cioccolato fondente. Questi sono alcuni degli alimentii più amici del cervello. (altro…)

10 cibi brucia grassi

Giu 03
Scritto da Annamaria avatar

I 10 cibi brucia grassi più efficaci non vi faranno essere snelle se vi ‘ingozzate’, vi aiuteranno semplicemente a bruciare di più in caso di regime alimentare sano e ‘giusto’.
Sono 10 cibi semplici, quelli brucia grassi, che possono dare una mano in vista dell’estate e della prova bikini ormai a un passo. Se causa inverno care GoMamme siete appesantite, questi 10 cibi brucia grassi saranno per voi una manna dal cielo.

Tè verde: La catechina, un principio attivo contenuto nel tè verde, è un antiossidante naturale. Mantiene giovani le cellule e aumenta il metabolismo bruciando calorie. (altro…)

Alimenti vietati fino a un anno d’età

Apr 22
Scritto da Annamaria avatar

14 Nov 1997, Munich, Germany --- Sugar lumps, honey in jar and icing sugar in sifter --- Image by © Kerth, Ulrich/the food passionates/Corbis

Fino a un anno d’età ci sono alimenti vietati per i bebè.
L’OMS ha rivisto tante posizioni su cosa dare da mangiare ai bimbi, ma fino a un anno d’età ci sono alimenti assolutamente vietati per i pargoletti di casa.

Tra gli alimenti vietati fino a un anno d’età c’è sicuramente il latte vaccino. Più volte abbiano sottolineato l’importanza del latte materno, in alternativa latte formulato o bevande vegetali, ma non il latte vaccino, ritenuto grasso, povero di ferro e privo dei nutrienti essenziali per far sì che il bambino cresca sano. (altro…)

Quinoa super cibo per bambini e donne incinte

Mar 26
Scritto da Annamaria avatar

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La quinoa è considerato un super cibo. E’ buona, nutriente e facile da preparare. Non è un cereale, come tutti pensano, almeno la maggior parte delle persone, ma una pianta erbacea della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci e la barbabietola. Per bambini e donne incinte è l’ideale.
Super cibo, la quinoa è anche molto ‘cool’. E’ in tre varietà, rossa, nera e gialla e la possono mangiare tutti, vegetariani, celiaci, sportivi, astronauti. Ricca di carboidrati, fibre alimentari, proteine, minerali e vitamine (la C e la E) e può contare nella sua composizione anche due amminoacidi essenziali, la lisina e la metionina. Soprattutto per questa ragione per bambini e donne incinte è ottima. (altro…)

Vegetali ricchi di calcio

Mar 08
Scritto da Annamaria avatar

Vegetali ricchi di calcio per assumerlo e stare meglio, senza ingurgitare troppo latte e latticini, per i tanti che sono intolleranti soprattutto. E’ importante assumere calcio, secondo quanto indicato dalla Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, l’apporto quotidiano di calcio per individui adulti dai 19 ai 50 anni è attorno ai 1000 mg al giorno, che diventano 1200 mg dai 51 anni in poi. Ci sono vegetali ricchi di calcio che possono aiutare moltissimo e fanno bene anche ai vostri figli, non solo a voi, care mamme. (altro…)

Cioccolato: in gravidanza fa bene al feto

Feb 11
Scritto da Annamaria avatar

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Il cioccolato in gravidanza fa bene al feto, è uno spuntino ottimo per il bebè che verrà, perché ne agevola accrescimento e sviluppo. Certo, la mamma non deve mangiarne in quantità indutriali: bastano 30 grammi al giorno.

Una quantità moderata di cioccolato in gravidanza fa bene al feto, lo suggerisce uno studio presentato al ‘2016 Pregnancy Meeting’ della Society for Maternal-Fetal Medicine in corso ad Atlanta.

Già precedenti ricerche avevano evidenziato la possibilità di effetti salutari del consumo di cioccolato per gestanti in caso di preeclampsia, ossia la pressione alta in gravidanza. Questo tipo di malattia ha come conseguenza anche problemi di sviluppo fetale perché la condizione di ipertensione interferisce negativamente con il flusso di sangue al feto e, quindi, con le funzioni di ossigenazione e nutrimento. Prendendo spunto dalle conclusioni dei ‘vecchi’ studi, i ricercatori, coordinati da Emmanuel Bujold della Université Laval Québec City in Canada, hanno coinvolto 129 gestanti e hanno chiesto loro di consumare 30 grammi al giorno di cioccolato di vari tipi (sia fondente, molto ricco di antiossidanti, sia al latte). (altro…)

Svezzamento: introduzione del pomodoro

Ago 09
Scritto da Annamaria avatar

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Durante lo svezzamento del bimbo, arriva il momento in cui c’è l’introduzione del pomodoro, un alimento molto importante nella dieta del bebè, ricco di acqua, vitamine, fibre e sali minerali. L’alto contenuto di acqua e i nutriementi lo rendono poco calorico, leggero, dissetante e mineralizzante. Le fibre presenti, tra l’altro, regolarizzano la funzionalità intestinale e combattono la stitichezza.
Durante lo svezzamento l’introduzione del pomodoro è basilare, l’alimento si sposa benissimo con la pasta, il riso, e le patate: le pappe, così, diventano super buone!

Quando va fatta l’introduzione del pomodoro durante lo svezzamento?
Lo svezzamento, nella maggior parte dei casi, inizia tra 4 e i 6 mesi di vita del bebè. All’inizio si introduce nell’alimentazione del neonato un pasto serale o a mezzogiorno: pappe vegetali con crema di riso per poi passare alla tapioca, orzo e semolino di grano. Tra i vegetali vengono introdotte per prima le patate, le zucchine e le carote per poi proseguire con tutte le altre; tra la frutta è bene cominciare con gli omogenizzati di mela e pera. (altro…)