Se i piccoli cenano con noi ogni sera, mangiano 1,6 porzioni in più di frutta e verdura al giorno, rispetto ai bimbi, che, invece, cenano prima.
La ricerca condotta da Meaghan Cristiana, della Scuola di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, in Inghilterra, ha preso in esame 2383 bambini (età media 8,3 anni) che frequentavano una delle 52 scuole primarie di Londra. (altro…)

Tanta frutta per i grandi, ma soprattutto per i bambini. Per combattere il problema obesità, sempre più in aumento anche tra i più piccoli, per insegnare la corretta alimentazione ai nostri figli, regalando loro un futuro migliore. Mia figlia la adora come merenda di metà mattina e nel pomeriggio. Le piace tanto anche la verdura cruda: carote, cetrioli, peperoni su tutte, ma anche il finocchio.

Per il terzo anno il programma Frutta nelle scuole, promosso dall’Unione Europea e dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, si è concluso con grande successo e una ancora più massiccia partecipazione. E con la realizzazione della (altro…)

Secondo la Coldiretti a giugno il consumo di frutta in Italia è aumentato del 25%. Margiarne tanta è un ottimo modo per difenderci e difendere i nostri figli da questo caldo pazzesco. La frutta è buona è il termometro su l’ha fatta maturare prima rendendola ancora più dolce. Ci aiuta a reidratre il corpo dei liquidi persi sudando, è rinfrescante, regala all’organismo vitamine e sali minerali in abbondanza.

Per acquistare ‘frutta sicura’, la Codiretti ha stilato un decalogo che ci può dare una mano a sceglierla ‘doc’: (altro…)

La frutta fa bene e in fase di crescita è importantissima. Lo stesso vale per la verdura. Bisogna che i bimbi imparino a mangiare questi alimenti con regolarità, in modo da adottare stili di vita corretti, con il giusto apporto di vitamine e fibre nell’organismo, da portarsi dietro anche da adulti. E’ per questa ragione che per il terzo anno consecutivo torna Frutta nelle scuole, il programma finanziato dalla Comunità europea e realizzato dal MIPAAF, Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, che insegna ai piccoli delle scuole primarie e alle loro famiglie tutti i benefici della frutta e della verdura, basilare in un mondo dove il numero delle persone sovrappeso o obese è in crescita esponenziale.

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E’ da un po’ che a casa stiamo comprando e consumando ananas così da stuzzicare i gusti della Ribelle di casa e spingerla a mangiare più frutta.
Conoscevo le proprietà principali di questo frutto originario del Sud America legate al controllo del peso viste le poche calorie che contiene ma non sapevo che tutelasse il nostro benessere nei seguenti modi:
1)combatte la cellulite:fare uno sciroppo tagliando a pezzetti e mettendo a bollire 300 gr di succo di ananas con 200 gr di zucchero. Lasciando raffreddare, filtrare e bevendone 2 tazze al giorno; (altro…)

Che facessero meno male degli altri snack si sapeva, oggi una ricerca esposta al Meeting dell’American Chemical Society, in corso a San Diego, ci regala un’altra buona notizia a noi golose a ai nostri pargoli che li adorano: i popcorn sono salutari, ricchi di polifenoli, sostanze antiossidanti. Ne contengono di più della frutta e della verdura.

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Non sempre i nostri piccoli sono entusiasti di mangiare frutta e verdura. Molte mie amiche mi raccontano dei rifiuti che si ‘beccano’ ogni giorno dai figli. Ma è importante che lo facciano regolarmente, per le vitamine e i minerali contenuti in questi alimenti.
Il Ministero della Salute arriva in soccorso di noi mamme. Silvio Borriello, della Direzione Generale Sicurezza degli Alimenti e Nutrizione, ha annunciato la comparsa di un eroe che cercherà di salvare la situazione: Capitan Kuk. (altro…)

La merenda chiama alle 17 ogni pomeriggio, almeno così accade a me. Vado a prendere Bibi a scuola alle 16,30, torna a casa e mi dice: “Mamma, ho fame, mi fai pane e…”. Di solito mi chiede la Nutella, certo, ma oggi le metterò sulle fette tostate della composta di uva nera. E’ autunno, l’uva è buonissima e fa bene, quindi perché non provare, soprattutto quando questa leccornia è facilissima da fare in casa.
Occorre:

Pane tagliato a fette

Un bel grappolo di uva nera

Zucchero

Burro (altro…)