Articoli taggati come ‘marmellata’

Marmellata di fichi

Set 04
Scritto da Annamaria avatar

Eccoci: è arrivato settembre. Ed è tempo di conserve. Per questo voglio parlarvi della ricetta per realizzare la squisita marmellata di fichi, uno dei frutti di stagione.

La marmellata di fichi mi piace tantissimo e piace alla mia bambina, come pure al maritino. Non la faccio con tanto zucchero, dato che il frutto è già molto dolce di suo, il colore dipende molto dai fichi a disposizione.

Per fare la marmellata di fichi non occorre molto. Per 4 vasetti serve avere in casa:

2 Kg di fichi (peso netto)
500 grammi di zucchero
Il succo di 2 limoni (altro…)

Marmellata di castagne

Nov 16
Scritto da Annamaria avatar

La marmellata di castagne è ideale per il periodo. Ora di castagne ce ne sono parecchie e farne una deliziosa marmellata è l’ideale. La mattina io faccio sempre colazione con pane e marmellata, quindi perché non usare quella di castagne?

Per realizzare la marmellata di castagne occorre avere:

1 chilo e mezzo di castagne
1 chilo di zucchero a velo
1 bacca di vaniglia

Prendere le castagne, fare un taglio sulla superficie di ognuna con il coltello e metterle in una pentola piena di acqua fredda. Portare a ebollizione e lasciar bollire per 2 minuti. (altro…)

Ricetta crostata facile

Mag 14
Scritto da Annamaria avatar

ricetta-crostata-facile

La crostata è un dolce classico, intramontabile, tradizionale, la ricetta, piuttosto facile ed economica, si tramanda di mamma in figlia. Nella ricetta facile della crostata la cosa importante è la pasta frolla: deve essere perfetta. Non troppo dura, fragrante, gustosa, non troppo dolce, perché c’è già la marmellata, altrimenti sarebbe troppo!
Io adoro realizzare la ricetta della crostata facile con la marmellata di fragole. Mio marito ama quella con la marmellata di visciole o di ciliegie. Sono tutte e due ottime.
Per farlla in casa bisogna avere:

300 gr. farina
100 gr. zucchero
90 gr. burro (se siete a dieta, potete sotituire il burro con 120 gr. di Olio EVO)
2 uova (altro…)

La dieta giusta contro l’influenza

Gen 10
Scritto da Annamaria avatar

Il picco influenzale sta per arrivare. Così dicono gli esperti e a sentire le mamme che conosco, non scherzano: ho una lunga lista di amichetti di Bibi a letto con la febbre…!
I consigli per evitare di prendere l’odioso virus arrivano direttamente dalla Coldiretti, con una lunga lista di alimenti preziosi per una dieta equilibrata.

Per colazione è importante bere latte e mangiare miele e/o marmellata.
Durante i pasti imprescindibile far sì che i piccoli (e i grandi) siano invogliati ad assaggiare verdure, ricchi di vitamina A. (altro…)