La pasta limone e zucchine è un piatto freddo, perfetto da portare, ad esempio, al mare per il pranzo o al picnic in montagna. Ma è ottima pure da gustare la sera a cena, soprattutto con il caldo di questi giorni. La ricetta è davvero semplice da realizzare.

La ricetta per la pasta fredda limone e zucchine ha bisogno di:

100 gr di pasta integrale (tipo fusilli)
Il succo di un limone
2 zucchine
Foglioline di menta
Olio extravergine d’oliva (altro…)

I lavoretti con la pasta cruda si possono fare in ogni stagione, è chiaro. Ora, però, che i bimbi sono liberi dalla scuola e possono stare all’aperto, è tutto più facile e anche se si sporcano dipingendo, poco importa.
I lavoretti con la pasta scatenano la creatività dei grandi, figuriamoci quella dei bambini. Per realizzarli basta aprire la dispensa e prendere tanti tipi di pasta di diversa forma come cannolicchi, ruote, mezze maniche. E ora via con i lavoretti!

Insieme ai voi i vostri figli possono realizzare simpatici collage, basta acquistare pure dei cartoncini colorati e tempere o acquarelli atossici, pennelli e colla. Si può creare un animale o un paesaggio o una natura morta, partendo dal disegno. Poi si incomincia a incollarvi sopra la pasta, seguendo il disegno. Dopo aver completato il collage, si potrà dipingerlo. (altro…)

La ricetta della pasta fagiolini e tonno è assolutamente molto veloce ed estiva, adatta ai mesi più caldi dell’anno. Di solito la ricetta della pasta fagiolini e tonno prevede l’uso delle linguine e spaghetti, ma, dato che con i bambini prediligo usare pasta corta, io preferisco realizzarla con le mezze maniche rigate, che per me sono un ‘must’ e non mancano mai nella mia dispensa.
Per procedere con la ricetta della pasta fagiolini e tonno, in casa occorre avere:

500 gr di mezze maniche rigate,
300 gr di fagiolini puliti,
300 gr pomodori freschi,
1 cipolla,
1 spicchio di aglio,
200 gr di tonno al naturale,
basilico, (altro…)

Bibi da una settimana ha iniziato il suo campus di inglese che si concluderà venerdì prossimo. Il pranzo da portare a scuola è al sacco, per non riempirla di panini, ho scelto di preparare paste fredde che possano sfamarla e regalarle un pasto fresco e gustoso. La pasta fredda fantasia è una ricetta facilissima che potrete realizzare in dieci minuti. Per 4 persone occorre avere:

300 gr di pasta corta

3 uova

2 barattoli di tonno sott’olio da 80 gr

1 mozzarella da 250 gr

olio extravergine d’oliva

sale

pepe (se piace)

foglie di menta (se piacciono) (altro…)

Benedetta lo fa sempre con la nonna, quando con il freddo non si può andare al parco a giocare. Impasta la pizza. E’ creativo e sono sempre di più i bambini che si divertono a mettere in pratica ricette facili insieme ai grandi. Per realizzare un buon impasto occorrono:

250 g di farina
1 bustina di lievito in polvere o 20 g di lievito fresco a cubetti, sciolto in un po’ di acqua tiepida
3 cucchiai di olio d’oliva (altro…)

Un buon piatto di pasta è sempre un buon piatto di pasta, almeno per me. D’estate, però, ho sempre voglia di sapori nuovi e stuzzicanti, soprattutto ‘freschi’. Ho provato un’ottima ricetta consigliatami da una mia amica: le farfalle melone e speck.
Per prepararla per 4 persone occorre avere:

500 gr di pasta
150 gr di speck
100 ml di ricotta fresca di mucca o latte
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva (altro…)

Dopo avervi raccontato del mio ultimo acquisto in coccio, ho voluto dedicarmi ad un piatto che di questi tempi va per la maggiore a casa mia: le farfalle primavera!
La bellezza di questa pietanza è che rende felice mia figlia per il gusto e me perché così riesco a farle mangiare pasta e verdure senza troppa fatica!!!
Provate anche voi, vi lascio di seguito la lista degli ingredienti ed il procedimento 🙂 (altro…)

Mi piace la pasta corta, mi piace farla con le verdure. Ora ci son i carciofi, perchè non provarla così?
Per i tortiglioni ai carciofi occorrono:

8 carciofi
2 ciuffetti di prezzemolo
600 g di pomodori rossi
Mezza cipolla
Mezzo limone (altro…)